茶知识

[摘要说明]界对的分类 　　目前文化界对于茶艺的分类比较混乱，有以人为主体分为宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民俗茶艺，有以茶为主体分为艺、茶艺、茶艺、花茶茶艺…&he…

[摘要说明]生活·韵味：香伴夏 　　在炎炎夏日，我更喜欢泡一杯热茶，这样毛细血管会马上舒张，全身冒汗，体温便明显降低，浑身舒爽。 　　如今生活离不开电脑，但电脑辐射对身体是非常有害…

　　在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，在谷雨前，采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶，经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。 　　在清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶…

　　树芽叶萌发早，芽肥叶厚，持嫩性强，故当地茶农有早采嫩摘的习惯。 　　一般于清明前后采摘一芽一、二叶初展。为保证质量，以传统工艺制作，经摊放、炒青、轻揉、理条、轻复揉、初烘、复烘…

　　惠明的鲜叶标准以一芽二叶初展为主，采回后进行筛分，使芽叶大小、长短一致。加工工艺分为摊青、杀青、揉条、煇锅4道工序。鲜叶稍经摊放，即行杀青。杀青在锅中进行，锅温200℃左右，每…

　　午子翠柏的研制工艺，起步较高，吸取了省内秦巴雾毫等名的研制经验，制茶原料选择于午子山区的紫阳槠叶种和西乡的“大脚板”茶树的鲜嫩芽叶，标准为一芽一叶初展，…

采制工艺 　　鲜叶于清明前至谷雨后10天采摘，以一芽一二叶初展为标准，干每公斤6.2万个芽头。鲜叶经摊放（35个小时）、杀青、清风揉捻、初干做形、烘焙、拣剔等七道工序加工而成。 品…

　　　    一、尺蠖 　　第四代茶尺蠖是全年的主害代之一。根据第三代的发生情况，预测第四代的田间防治适期在8月上旬。药剂可选用2.5％功夫…

　　         茉莉花对环境条件的基本要求，可以简单概括为“六喜六怕”：  &nbs…

　　 云纹叶枯病  　　分布及症状：又名叶枯病。全国各产茶区普遍发生。严重时叶片呈灰枯状，极易脱落。幼苗受害全株枯死，对树势、生长影响极大。该病主要为害成、老叶。感病初期…