茶知识

碎银子茶没有明确的保质期，但根据《GB/T22111-2008》参考，碎银子属于普洱茶的一种衍生品，是采用普洱熟茶之老茶头为原料，经过再加工制成，因此，其茶存储得当，可长期存放，但…

准备一只白瓷盖碗（100ml左右）、8g碎银子，一壶开水，先用开水将盖碗以及其他茶具清洗一次，然后倒掉洁具之水，将8g碎银子茶投入盖碗中，之后向盖碗中注入开水（冲泡水温为100℃）…

碎银子可以加菊花一起冲泡，菊花性偏寒，味微甘苦，碎银子性温和，味香爽滑且甘甜，两者搭配冲泡可综合茶性，增加茶汤的内质，同时缓和碎银子茶的杂味，更利于饮用，但是需要注意菊花茶不宜放太…

碎银子又名茶化石，碎银子普洱茶是在老茶头普洱茶的基础上，通过反复挑选，并经特殊工艺切割精制而成，成品碎银子茶具有香高、汤厚、绵滑的特性，其外形呈紧实颗粒状且形似散碎银两，因此取名碎…

碎银子普洱茶冲泡后苦味重主要有三点原因，其一投茶量过多，一般110ml的盖碗投茶量为8g左右，投茶量过多则会导致茶汤内质较高，从而发苦，其二坐杯时间过长，茶汤在盖碗中停留的时间过长…

碎银子是热性，碎银子又名茶化石，碎银子是在老茶头普洱熟茶的基础之上，经再加工精致而成，属于发酵型茶叶，茶性呈热性，碎银子茶外观紧致匀称，呈细小颗粒状，糯香馥郁，汤色红亮，且耐泡呈高…

碎银子是熟普，茶性温和，碎银子是在熟茶老茶头的基础上均匀切割精制而成，属于普洱熟茶的一种，因外观形似散碎银两而得名，故称碎银子或茶化石。 碎银子和一般熟茶的区别：其实碎银子属于熟茶…

碎银子有糯米香的主要是因为糯米香叶的存在。碎银子在制作以及加工时，首先选取优质、匀称的的碎银子茶，然后利用茶叶本身容易吸味的特性，采取蒸吸技术，用下层蒸煮糯米香叶，上层放上熟茶原料…

碎银子茶一般煮5分钟，煮茶前先用开水将碎银子茶醒茶一遍，然后准备一只茶壶，加入500ml的冷水，将火调到最大，待水沸腾后，将10g碎银子茶放入茶壶中，然后调至文火，再煮5分钟，待茶…

碎银子不适合用保温杯泡，保温杯的核心特点为保温，而碎银子属于传统茶饮，茶內所含物质丰富，需要及时出汤，及时饮用，用保温杯泡碎银子茶，会一次性将茶叶物质过多析出，从而导致茶汤浓厚且苦…