茶知识

龙井茶的泡法：准备一壶烧好的水，一只玻璃杯，首先用开水将茶具清洗一遍然后倒掉，之后向玻璃杯注水（水温为80℃），注满玻璃杯1/3即可，然后向玻璃杯投入3g龙井茶，茶水比例为1:50…

一斤茶叶为500g，1克绿茶=112颗芽头，1斤绿茶=500克，1斤茶叶=56000颗芽头，按照茶叶装罐数量，100g茶叶则需要装5罐则为一斤；125g茶叶则需要装4罐则为1斤；2…

点茶是兴盛于宋朝，点茶在唐末就已经出现，但那时点茶法并非主流，点茶始于唐朝，兴盛于宋朝，宋人先将茶叶磨成粉末，再将黑盏预热，将茶粉投入黑盏之中，用水壶（汤瓶）注水其中，水流极细，如…

我国著名的绿茶有西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青、惠明茶、都匀毛尖、蒙顶石花、信阳毛尖、日照绿茶、六安瓜片、古丈毛尖、湄潭翠芽、南京雨花茶、青城雪芽、滇青茶、…

乌岽茗茶是凤凰单丛茶，乌岽指的是广东省潮安市乌岽山，乌岽山盛产凤凰单丛，其单丛茶香型众多，常见的香型有黄枝香、芝兰香、桂花香、杏仁香、蜜兰香、夜来香、姜花香、肉桂香、茉莉香、玉兰香…

隔夜的茶叶不可以继续冲水，隔夜茶禁忌再次冲泡，隔夜茶由于长时间放置，且暴露在空气中，其营养成分已悉数流失；其次， 隔夜茶中的蛋白质、糖分等会成为腐败细菌的养料，易滋生细菌，已无继续…

萎凋为白茶的工艺，萎凋即将当天将采下来的鲜叶按照一定的厚度摊放，让这些鲜叶在阴凉、通风良好的环境下，通过这样的摊晾，使鲜叶呈现萎蔫状态。白茶萎凋过程中，鲜叶发生一系列变化，水分和青…

白茶不会影响睡眠，白茶属于轻微发酵茶，只经过干燥、萎凋工序，其内含物质丰富，且具有越陈越香的特点，正常情况下饮用，可以改善睡眠质量，有补充水分，开闷解郁的功效，饮用白茶不会影响失眠…

福建岩茶的品种有武夷水仙、金锁匙、醉海棠、玉麒麟、瓜子金、金观音、金柳条、肉桂、大红袍、水金龟、铁罗汉、白鸡冠、半天腰、奇兰、桃仁、八仙等，福建岩茶主要以武夷山为代表，而岩骨花香是…

什么是茶席：广义的茶席指的是由庭院、茶室、音乐、字画、香、花、茶等综合元素组成的喝茶场景布置，而狭义的茶席指泡茶和喝茶的茶台。茶席包含的元素有煮水器、泡茶器、匀茶器、茶盏、茶叶、盖…