茶知识

小青柑上的白霜是柑油结晶的析出物质，即小青柑经过日晒或低温长时间烘焙工艺后，析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质。白霜主要是柠檬烯，属于正常现象，而白霜也是衡量小青柑品质好坏的因素…

小青柑为普洱熟茶与青皮两者制作而成， 青皮性寒、酷烈，而普洱熟茶性温和，小青柑精油含量高、川陈皮素含量较高、多糖含量较低，其果胎硬且皮薄，味辛气香，茶汤辛香，柑香茶香浑然一体，口感…

小柑青一颗不能泡2天，小青柑的冲泡仅限当天，且宜温饮、淡饮。小青柑具备耐泡的特点，但不等于可以泡2天，小青柑冲泡后，其口感在当天饮用最佳，隔天后内含物质流失，导致口感差，且隔天的小…

小青柑冲泡10遍喝最好，小青柑属于青皮和普洱熟茶的结合体，具有越陈越香的特点，两者具有耐泡的特性，小青柑一般冲泡次数为10泡有余，但是小青柑不宜隔夜冲泡，冲泡时的水温宜100℃，冲…

普洱茶叶第二天不能继续泡，因为普洱茶放置第二天后，普洱茶中的茶多酚、氨基酸容易氧化变质，且内含物质已基本全部析出，第二天继续则口感差且苦涩度高，无因用价值，其次放置一天的普洱茶，长…

小青柑可以在水杯冲泡，首先准备一壶开水，然后拆开茶叶包装，取出完整的小青柑，把小青柑上顶部盖子拿掉，放入水杯中，注入沸水七分满，然后浸泡大约5分钟即可品饮，饮用至茶杯1/3处时即可…

小青柑一斤约为40~45个左右，由于小青柑是采用普洱茶、柑皮为原料制成，因此，不同的工艺，不同的用料都会产生一定差异，正常情况下，制作好的成品小青柑，其单个的重量约为12~15克左…

小青柑一颗泡150ml~350ml的水，小青柑冲泡的注水量根茶具亦有关：盖碗冲泡，一颗小青柑需要注水150ml，出汤时间控制在7s左右；其二是玻璃杯冲泡，一颗小青柑需注水350ml…

小青柑第二天不能喝，冲泡过的茶汤隔夜后，茶汤中的茶多酚、氨基酸等营养物质经过一天的氧化，口感很差，已无茶味；另外 小青柑放凉后，由于长时间暴露在空气中，易滋生腐败细菌，饮用后可能导…

茶叶第二天不能泡，茶叶宜当天冲泡当天饮用，隔天后的茶叶其内含物质已全部流失，已无茶味，无继续冲泡价值；另外茶叶隔 天后，由于长时间暴露在空气中，易滋生腐败细菌，饮用可能导致腹泻，因…