茶知识

喝好茶存好茶，最全的存茶知识，很多朋友在买了一款茶之后，没怎么在意，结果几个月后去喝，发现没买时那么好喝咯。最后发现，是没有存储好，串味了。 茶叶有吸湿及强吸附性，很容易吸附空气中…

揉捻之主要目的，由物理方面言之，在卷曲已柔软之萎雕叶，使最后制成之茶，获得美观之条索。然近年来，碎茶类之需要大增，足以证明，揉捻对于形状之影响，已不甚重视。 萎雕之效果，使茶叶细胞…

中国人自古讲究一个“敬”字，不仅“敬”物：敬天、敬地、敬惜字纸；更是“敬”人：敬先人、敬长辈、敬宾客、敬朋友。 就连聚众喝茶饮酒，也是一定要敬的。诗仙李白曾“举杯邀明月”，他孤单一…

看壶如看人，看一把壶的气韵。 就要看壶的“五官”， 也就是壶嘴、的子、壶把、出水孔、底足的变化， 它们看似分散却又有机的合为整体， 今天，我们便来了解一下紫砂壶“五官”的艺术变化。…

到了寒冷的冬日，煮茶会让冬天变得更加温暖。那煮茶到底怎么煮，什么茶叶适合煮茶呢？今天懒人周末就带大家一起来将它们搞清楚。 一、适合煮茶的茶 煮茶和泡茶时不一样的，不是什么茶都可以煮…

玻璃杯泡茶的好处 1、玻璃杯表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁孳生。 2、质地透明，传热快，不透气。 3、玻璃杯无毛细孔的特性，不会吸收茶汤和香气，能够还原百分之百的原味。…

有梗就是垃圾茶？你恐怕不知道，有茶梗的白茶更好喝！ 人不可貌相，海水不可斗量，人如此，茶亦如此，今天懒人周末跟大家一起分享一下白茶茶梗到底是个什么梗。 虽然不少茶友都知道寿眉好喝，…

在众多的单丛茶香型之中，桃仁香是让我印象深刻的一种香型。 这一款2017年的乌岽老丛桃仁香，足焙火，香韵浓，是我珍爱的一款单丛茶。 刚接触单丛茶的朋友们经常会问，在凤凰单丛茶中，最…

很多人以为普洱茶的冲泡最讲究的是投茶和出汤。 但冲水不当也会影响茶的香气与滋味，那么我们在冲泡普洱茶的时候要用多大力、多大角度呢？ 三种注水方式 注水的速度会影响到水的温度。注水快…

在喝茶时，“好喝”涵盖的范围除了最直观的滋味和口感，香气表现，也是评判“好喝”与否的重要因素。香气纯净高扬、水含香显著，会为一款茶加分不少。 由于茶树品种和制作工艺的区别，各大茶类…