茶知识

创始于清代的浙江名——平阳黄汤(温州黄汤)有两百多年的历史，以其优异的品质，倍受茶友青睐且一度被列为贡品，是浙江主要名茶之一。 在20世纪30年代初期，每年…

健康饮，最好是要现泡现饮，这样效果最佳。温州黄汤冲泡次数过多，冲泡时间过久，或者多次反复冲泡，不仅失去了茶香，还会产生两个方面的弊端。茶叶冲泡技巧注意事项： 1、茶叶的用量 茶叶种…

小青柑属于再加工茶，小青柑是小青柑普洱茶的简称，是一种特殊的茶品，其茶是选用新会的七八月茶枝柑未成熟果实为原料，搭配一定比例的云南普洱熟茶，并通过洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶…

冲泡方法与所有冲泡方法大同小异，在冲泡的过程中同样需要讲究技巧，通常黑的冲泡通用方法总共有五种，一起来看下吧!   黑茶的冲泡方法一：传统煮饮法 取茶10-15克，将水(…

小沱茶是紧压茶的一种，是沱茶的衍生品，沱茶是采用云南大叶种杀青毛茶为原料，并采用独特的蒸压工艺制成，分为生茶、熟茶两种，而小沱茶相对于沱茶而言，体积更好，且容易携带，冲泡方便，一次…

岩茶中的肉桂与水仙，素来是茶友们品鉴的焦点，因此也有“醇不过水仙，香不过肉桂”之言。 那么两者究竟有什么区别呢？主要体现在以下这四个方面。 树种：水仙茶属于半乔木茶，肉桂茶作为灌木…

岩茶是武夷山地区具有岩骨花香之乌龙茶的特定称谓，之所称之为岩茶，主要是武夷山的独特微环境，属典型的丹霞地貌，岩石主要为火山砾岩、砾岩、红沙岩、页岩、凝灰岩等类型，而茶叶就是生长于这…

燕子窠肉桂是岩茶，正岩茶，燕子峰为武夷山九十九岩之一，位于章堂涧之南，岩势飞翔，富有动感，两片重叠的巨岩斜插峰间，形似歇息在苍翠峰岩上的一对燕子，于是便有了“燕子窠”之名，燕子窠肉…

7581普洱茶砖代表昆明茶厂用75年的茶青配方，选用8级毛茶原料制成的紧压茶。7581配方有着独特的含义，“75”代表配方创制的年份，“8”指的是制茶的原料为8级茶菁为主，而“1”…

blacktea是红茶，而不是黑茶。17世纪初，中国武夷山的茶叶率先销售至国外，其中便有知名的武夷红茶，其红茶制成干茶之后，条索壮实紧结，色泽为乌黑油润，当武夷红茶流通到欧洲时，其…