茶知识

宜红工夫隶属于红种类，是早期知名红茶之一，闻名于国内外，优越的品质以及独特的茶叶特征受到人们的青睐。   宜红茶叶特征 宜红工夫茶外形条索紧细有金毫，色泽乌润，香甜纯高长…

毛尖新茶一般为3~4月上市，毛尖茶的采制时间分为阶段性，明前茶为3月初~4月4日采制；雨前茶4月6~19日采制；雨后茶为4月20~30日采制，因此3月上旬至4月下旬则新茶上市。 1…

种植生长甚至采摘时间与季节息息相关，不同季节出产的叶品质特征略有区别，主要表现在色香味形四个方面。 明前茶 一年中最早的茶叶是清明节前采摘炒制的明前茶，因气候和各地的地理环境不同，…

园生态效益的体现主要通过的采摘而实现，同时鲜叶的采摘又是茶叶产品品质形成的根本性基础和关键措施。因此，茶叶采摘是联系茶园生产和茶叶加工的一大重要关键环节，要做到科学合理的茶叶采摘，…

小批量 一般嗜好饮者或家庭购买的茶叶数量很少，没有必要用坛子保藏，可装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少，有利于保藏。双层盖都要盖紧，用胶布黏好盖子缝…

江苏省无锡江大大学科技园采用物理电磁场休眠技术抑制中各种氧化酶的活性，防止有效成分的氧化，同时对传统包装进行改革，避免绿香气成分的散失和串味，不使用任何添加剂，在常温下即可达到绿茶…

对于喜好收藏的朋友来说一定要好好注意南北气候的特点，采用正确的收藏方式才是上策。 南方收藏普洱的朋友，只要把茶收藏在干燥通风荫凉不要让阳光直射的地方即可。 北方收藏茶则可以不像南方…

贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包，袋装块状石灰，、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C…

当然，的保质期与的品种有关。像、，陈化的反而好一些，保质期可达10-20年;又如，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的、广西的等，只要存放得当，不仅不会变质，反而…

1、准备一只玻璃杯或瓷杯、一壶开水、5~7颗玫瑰茶；2、将开水倒入杯中，清洗干净之后倒掉；3、将5~7颗玫瑰花投入杯中；4、先注入茶杯1/4的水，轻微摇晃旋转杯身，待玫瑰花浸润后，…