茶知识

盖碗：温度暴起暴落，保温能力差，却能将茶品中所有的缺点完全表现出来。 普洱茶较不重视鼻间的香气，以盖碗冲泡多是试茶者为追求立足点平等所使用的共通方式。在选择盖碗时，为尽可能将茶品特…

每座城都有它的骄傲，建水也不例外。 从2004年的7家陶艺作坊，到2006、2007年的30多家，到2008、2009年的70多家，到2015年年底的560多家，再到2016年的9…

鲁迅先生在《喝茶》中写道：“喝好茶，是要用盖碗的。” 此言不虚。茶人喝茶讲究茶道，茶器也必合乎其道。 盖碗为什么会受到茶人的青睐，盖碗茶中又蕴含了什么智慧哲理今天，我们就与沐莲堂主…

白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中”美女”、&#822…

普洱茶的不同撬茶方法，想要泡得一杯好的普洱茶，第一步就是先把茶给撬好。撬茶其实并不难，今天我们就一起学习“如何温柔的撬茶”吧。 普洱茶的紧压方式主要为砖、饼、沱。 1、撬砖茶 茶砖…

冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意。而冬季也是养生的大好时光，那么冬季养生，怎么喝茶比较好呢？ 1、喝红茶预防流感 冬天喝茶以红茶为上品。在立冬后，天气寒冷，而红茶甘温…

君山银针属黄茶类，是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。 其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很…

纵观中国古代历史，真正能担得起风雅二字的，大概只有宋朝。这个弥漫着淡淡烟灰色，以文艺著称的朝代。 而且宋代也是茶道极为盛行的时代，上起皇帝，下至士大夫，无不好此。遥想古人一壶好茶，…

六堡茶原产地在广西梧州市苍梧县六堡镇，黑石村、不依村、四柳村等是比较大的产茶村。六堡茶的茶树全部傍山而种，属于灌木种。其中，中茶公司的茶园最大，有1780亩，大约占到总量的五分之一…

紫砂壶壶型大致可分为5类：圆器、提梁壶、方器、筋纹器、花塑器，以下是紫砂壶全部壶型名称大全（图片）。 1、圆器 紫砂圆器讲究珠圆玉润、骨肉亭匀、比例协调、敦庞周正、转折圆润、隽永耐…