毛尖，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、&…
是一种经过加工处理的农产品，具有鲜爽清雅的自然风味，在贮藏过程中稍有不当，就会失去原有的风味。影响变质的主要原因是水分、…
是一种干品，极易吸湿受潮而产生质变，它对水分、异味的吸附性很强，而香气又极易挥发。当叶保管不当时，在水分、温湿度、光、氧…
新陆续上市，的贮藏保管至关重要。引起茶叶变色与变质的因子主要有温度、水分、空气与日照，另外异味同样会引起质变；空气中的氧…
的独特风味，还与其有个自然转 化的过程有关，转熟后的普洱，经过特殊 的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的 茶团，置於乾…
金刚碧主产河南商城境内大别山主峰海拔1584米的金刚台周围，尤以伏山、龙泉、狮岩、 白龙潭、九丈…
采摘技术内容很多，主要内容有以下三个方面。 一、留叶数量 树叶片的主要生理作用是进行光合作用和水分蒸腾。茶叶采摘是目的，…
蜂蜜是从韩国传入的饮品。柚子味酸、性寒，有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。韩国人将柚子配以蜂蜜，制成蜂蜜柚子，…
的深加工的含意 叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技术和手…
从植物学道理上说，树修剪重要起到以下几种感化： 一是控制顶端优势。植物在发展过程中，顶端枝梢或顶芽的发展老是比侧枝或侧芽…
