茶知识

茶宠，饮茶人“饲养”于茶盘供人把玩的宠物，和宠物猫、狗，花、鸟、鱼、虫等不同的是，这些小小的物件大多由紫砂、澄泥、陶等制成，根据饮茶人的喜好，茶宠的形态也纷繁多样。 一个宠字足可见…

你是否有这样的误读，认为有镶嵌的铁壶就是精品铁壶? 其实，一把好的镶嵌铁壶，不管是半镶嵌还是满工镶嵌，必须题材优雅，构图美观，镶嵌工艺精湛，才能给人感觉是一件具有完美艺术性的华贵器…

一次传统文化课，问同学：“世界三大无酒精饮料是什么”？回复瞬间震惊了!“可乐、雪碧、王老吉”。香蕉你个巴拉！可可与咖啡不知道就算了，茶怎么可能不知道？然而，在标准答案被广泛质疑的今…

许次纾（15491604），字然明，号南华,明代著名茶学者，出生于浙江钱塘，地近宜兴。明代自上而下对茶叶生产工艺进行改良后，宜兴和相邻的长兴生产的岕茶名噪一时，而许次纾则对宜兴的片…

壶的容量，影响置茶量，牵动着注水量，是品茗泡茶时的决胜关键。然而，持壶者容易忽略一把壶实际的容量，依据视觉来判断壶是“大壶”、“中壶”或是“小壶”的粗略概分发，往往令持壶者措手不及…

茶道讲究“静”，花道讲究“定”，香道讲究“沉”，三者并称为三大雅道，蕴含了佛教禅宗文化的精髓。 茶道与一般艺术的不同之处，就在于它是普通人的一种生活方式，或是生活的态度。 有人说，…

随着茶文化的推广，人们对茶也有了越来越高的要求。其实一壶好茶是茶叶、茶汤、茶具的相互结合。 同样质量的茶叶，如用水质不同、茶具不同或者冲泡技术不同，泡出的茶汤无论是色泽、汤感、入口…

在很少接触银壶的人看来，银壶贵在材质。对于真正懂银壶的朋友来说，银壶贵在做工。特别是在白银价格低迷、人力成本飙升的今天，更是如此。 到底什么样的做工才是好工呢？今天，就从银壶制作的…

建盏，为茶而生，因茶而盛。既然建盏是专门用来喝茶的器皿，我们就要好好掌握如何清洗建盏这个步骤。 一、清洗新盏 对于建盏，不像紫砂壶开壶那么繁琐复杂，可以用牙膏或用清洁布擦拭，然后用…

紫泥是一个“泛概念”，紫泥是夹泥矿层的一个夹层，矿体呈薄层透镜状。原矿颜色呈紫色、紫红色，并带有浅绿色斑点；烧成后外观颜色呈紫色、紫棕色、紫黑色。紫泥主要成分为水云母，并含有不等量…