茶叶

现在慢慢有一个变化趋势，以前讲究红叶、红汤、红底“三红”的红，如今在市场上已经不受欢迎了。取而代之的，是具有橙黄色汤色逐渐流行起来。这其中，有一个关键性的物…

1，农药残留超标 农残，即是叶生产过程中的农药残留。 是农药使用后一个时期内没有被分解，而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。 …

取不要用手抓 容易变质 与大家分享取茶该怎么取? 要注意这几条! 将手伸入茶中取茶，不仅破坏了本身的清雅，又可能白白糟蹋了茶叶，让其更快变质。 茶叶最怕潮湿或异味侵入。 我们的手每…

一般而言，冲泡的水，水温要在90℃以上，的香气和滋味才会更明显。因此很多人每次泡茶都要把水反复烧开，有的干脆让水壶一直在烧，白雾缭绕，其实这样并不好。反复烧开的水中会有大量盐类析出…

众所周知，是越陈越香，之所以如此，是因为在存放过程，这种的云南大叶种采制的普洱是在不断发生着转化。但是到底什么样的环境可以促进普洱茶的转化呢?今天，便来和大家聊聊如何存放普洱茶。 …

白茶根据茶树品种、原料（鲜叶）采摘嫩度不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种。 白毫银针：以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，采时只在新梢上采下单芽，采制以春茶头一、二轮的顶芽…

很多朋友都会觉得熟性热，而且茶汤的颜色是红的，直接就会一些朋友被判定为容易上火的饮品。感觉冬天喝是雪中送碳，但夏天喝就是火上浇油了。虽然夏天天热，给人火辣辣的感觉，但其实未必是这样…

中国的博大精深，不经过几年的苦学精进，很难成为高手。一些学的人，也会经常犯一些常识性的错误，看看这些知识你是不是错了好几年呢?     1 冷后变浑浊了，说明是…

有人在饮用新后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀等不良反应，被称之为“醉茶综合征”。因为采摘下来不足一个月的，咖啡因、活性生物碱和多种芳香物质含量较高，有慢…

新采制的普洱生和储藏了一段时间的普洱生茶，其香气是有很大的区别。要准确辨别普洱生茶的香气类型，必须对普洱生茶的香气类型有着充分的了解和把握。 就当年生产的云南大叶种晒青毛茶而言，其…