茶叶

  虽说此文也有一些年份了，但还是发现有不少刚学喝的朋友受这些谎言欺骗，所以再次拿出来分享，希望大家多多转发，让更多的人看到，免受蒙蔽! 谎言一：云南普洱茶有大叶种和小叶…

近几年，身价暴涨，收藏火热，视如珍宝，在广东举行的一场拍卖会上，一块仅重3克的紫黑色普洱膏，竟拍出1.2万元的高价，震撼了茶界。 这块茶膏，是鲁迅先生生前收藏过的物品，珍存在雕满龙…

       ，上受阳光，下接甘露，天涵地育。是天地间不可多得的灵物。以茶的关键就是掌握喝茶的最佳时间，那么什么时候喝茶最好?  …

     依择壶，为一款茶找一把好壶来泡，是需要不断探索实践的。需要在泡茶的过程中比较分析，“以壶适茶，以茶养壶”相得益彰，找…

  属于发酵类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我国红茶种类较多，产地…

 紧压就足把制成的蒸软后加压成块状，这样的茶就被称为紧压茶, 除便于运输、贮藏外，蒸、压、放的过程中也会为茶塑造出另一种老成、粗犷的风 味。蒸，使茶再度受热受潮，增加黏度…

全发酵就是发酵时让它尽情发酵。但非常花时间，所以制茶时都在“重萎凋” 之后，先行揉捻，如果要制成碎形，也趁此机会将之切碎，然后专设一间“发 酵室…