茶叶

品饮的方式多种多样，如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分;按汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲(…

  材料：包一个，杞子一小撮，菊花3到5朵 做法：将以上材料放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟即可饮用。基本上，包浸泡可随个人喜好而提早取出，甚至不加茶包也可。 效能…

  新选购的季节，避免一些不良茶商以旧代新，以假乱真的出售，学会以下五大技巧辨别新茶，购入品质优良的新茶，品尝好滋味。   1.观外形。无论哪个品牌的茶叶，都以…

品鉴质量一般以观感为基准，而如今叶在研究中取得一定的成就。品鉴茶叶嫩度以口感是否润滑以及接触茶叶是否柔软，但以科学客观的数据判断茶叶嫩度是最准确的。 茶叶嫩度，是决定茶叶品质的一个…

比别的植物含有更多的氟元素，其中尤以为最多。红的氟元素可以强化牙齿的釉质，从而预防龋齿，喝红茶或用红茶水漱口均有效果。但是，对于蛀牙菌本身的杀菌作用没那么强。

冲泡后，除了具有独特的天然的桂圆味及松烟香外，最明显的的特征是汤色呈红色，红亮通透。正山小种红汤色呈红色，是什么原理呢?   红茶的红汤色形成原理 主要是因为茶红素，茶红…

日本研究人员称，中的一种分子可以阻止艾滋病毒的扩散。在实验室的这一发现提供了一种避免病毒感染的新方法，而不是现在的在病毒扩散以后才治疗。 中有一种名为EGCG的成分，对人体的健康(…

党参 【配方】将蜜炙党参10～25克、1～1.5克。 【用法】混合后用沸水冲泡5分钟即成。每日1剂，分3次温饮。 【功效】健胃祛痰，益气补血(补血食品)。适用于营养不良性贫血。 饴…

备受年轻消费者青睐的奶饮品，陷入了“无奶”的尴尬中。随着消费者在网上对统一奶茶“含乳量低”发出指责，奶茶产品普遍“无奶无…

安溪是中国久负盛名的乌龙名，口感香醇，品质优越，是深受茶客欢迎的饮品。许多人长通过饮铁观音来止渴。但是饮茶还需要讲究科学，才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿的目的。…