茶叶

树属叶用作物，春季产量占全年总产量的60%以上，是一年中名优茶生产的关键季节，自然品质最佳，经济效益最好。为争取今年丰收，实现新的目标，春茶期间茶园管理主要技术是： 一、巧施春肥。…

是中国十大名之一，其优良的品质受到大众的追捧。随着市场的进一步扩大，越来越多的茶农选择种植铁观音，但铁观音比较娇贵，许多茶农种植的铁观音并没有收到很好的效果。只有了解掌握铁观音的栽…

清洁化生产理念自２００３年提出以来，经过３年探索和实践，一些叶加工企业的清洁化生产程度已接近国际水平，但从茶叶生产的全程来看，清洁化管理还存有不少问题，有待进一步发展和完善。茶叶全…

干比较外形,如条形、色泽、匀整度等，冲泡后比较内质,如汤色、香气、滋味等。循着这个原则，多多实践，你就能学会品茶。 一位茶商闲聊时说了一段生意经：“现在社会上，有5%的…

因鲜叶品质、加工方法的不同，成品的香气类型可分为： 毫香型：凡有白毫的鲜叶，嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常，白毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香，如白毫银针以及部分毛尖、毛峰。 清香…

1、加工厂选址环境要求加工厂应选择地势干燥、交通方便的地方，远离污染源，离开交通主干道20m以上。离开经常喷洒农药的农田100m以上。加工厂所处的大气环境和水源要符合国家要求。 2…

乌龙茶放了5年不能喝，乌龙茶为六大茶类之一，亦归属于半发酵茶，是采摘茶树鲜叶经过特定工艺制成，其茶属性相对稳定，正常情况下，其保质期为36个月左右，而存放了5年的乌龙茶，其茶叶的风…

问：我们在生产饮料时遇到冷后浑浊现象，请问如何解决？ 答：是世界上历史最悠久，应用最普遍的软饮料，茶饮料也是很好的饮品，全世界日均消费量在35亿杯以上，茶饮料已成为消费量最大的饮品…

一种经过萃取、浓缩，可以速溶的26日在云南省昆明市研制成功，并推向市场。 据研发方介绍，云南省研发成功的浓缩型普洱选用传统普洱茶厂区4年以上自然醇化的大叶种乔木古茶树陈茶为原料，用…

美国一家公司派员来到石台县天方业集团公司，一下签订了1吨抹茶供货合同，这批货运回美国后将作为化妆品的原料。此前，匈牙利某公司也来订购了500公斤抹茶，用作食品添加剂。近年来，&ld…