茶叶
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普洱茶深加工的另类选择
从被资本爆炒到价值回归，近10年来，云南一直在风口浪尖寻求价值提升的有效途径。或许，普洱价值的提升将在它的新一代深加工产品普洱茶茶膏上实现突破，“茶膏能实现普洱茶饮用的…
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利咽清肺胖大海橄榄茶
功用：利咽、清肺。 材料：胖大海2颗，橄榄2颗，冰糖适量。 制法:1.将胖大海、橄榄一同放入杯中，用沸水冲泡。 2.加入适量…
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辨别真假西湖龙井茶摸看嗅尝不可少
西湖色、香、味、形俱佳，淡而远，清而香，为中国十大名之一。不少游客来杭州都想买一些带回去，或自留品尝，或馈赠亲友。但是，面对市场上琳琅满目的各式龙井，不少消费者心里都有这样的疑问：…
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茶品质的优劣体现在茶汤里
品鉴茗可分为四个步骤、系列： 品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色——闻嗅香气—&mdas…
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如何识别茶叶是否掺假
如今的价格越来越贵，而叶市场也是越来越混乱，天价茶叶的背后也有许多不法分子将茶叶进行掺假，从而鱼目混珠，掩人耳目。那么针对这种现象，我们有没有什么方法可以鉴别出掺假茶叶呢？ 我们不…
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清利口咽胖大海薄荷茶
功用：润喉，止咳，清利口咽 材料：胖大海2颗，薄荷3克，冰糖适量。 制法：1.将胖大海，薄荷一同放入杯中，用沸水冲泡。 &n…
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一眼“看”穿茶叶好坏
鉴别品质优劣的方法不一而足，但最容易学，而且操作性最强的，莫过于掌握看、闻、品三个诀窍。 看，就是看外形、色泽；闻，就是闻香气；品，就是开汤品评。 从叶的外形可以判断茶叶的品质…
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如何识别“翻新茶”
“要新，酒要陈。” 又是一年春茶上市时，不少茶行纷纷打出"春茶上市"、"第一批春茶"等形式多样的广告。 如何辨别新春…
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祛风湿杜仲茶
功用：祛风湿、强筋除痹。 材料：杜仲10克，2克。 制法：1.先将杜仲放入沙锅用500毫升水煎煮。  …
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茶叶的鉴赏之道
的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下怎样鉴别干茶的方法。干茶…
