茶叶
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解表散寒姜茶
功用:解表散寒姜 材料:生姜2片,红糖适量。 制法:将生姜放入杯中,倒入沸水焖泡3分钟左右,调入红糖即可饮用,也可煮后饮用。
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清热利咽胖大海绿茶
功用:清热润肺、解毒、利咽。 材料:胖大海2颗,3克,冰糖适量。 制法:1.将胖大海、绿一同放入杯中,用沸水冲泡。 &nbs…
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茶叶的主要虫害及其防治
1、尺蠖(俗称拱拱虫、拱背虫、吊丝虫) 主要农药:溴氰菊酯、功夫、除虫精粉、杀灭菊酯、氯氰菊酯等菊酯类药剂、巴丹、敌百虫。 防治适期与指标:在第一、二代、幼虫发育到1~2龄占80%…
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“三高”茶园的栽培技术
所谓“三高”,即园在单位面积上的生产能力达到了优质、高产、高效益的技术效果。 如何达到“三高”?应采取哪些技术措施?经多年来的研究探…
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茶叶的深加工大有可为
据了解,在我国生产业,每年都会产生许多副产品,等外品,其中多数是可以被再利用的。同时,随着人们生活水平的改善,叶产量的提高,造成大量低档茶叶滞销积压。如何寻找出路,实现转化,有关专…
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制茶技师学传授鲜茶饼做法
据介绍,一般传统制要经过采摘鲜叶、摊晒、杀青、揉捻、干燥等过程。采摘时间以12时至15时前较佳。采摘下来的鲜叶须在日光下摊晒。炒青就是除去鲜叶中的臭青味。将炒青后的置入揉捻机内,使…
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清热生津胖大海玉竹茶
功用:清热、养阴、生津。 材料:胖大海2颗,玉竹3克,冰糖适量。 制法:1.将胖大海、玉竹一同繁缛杯中,用沸水冲泡。 &nb…
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无公害茶叶的制作技术
之所以受到人们的欢迎,除了它是受人们欢迎的一种好饮料外,还因为它对人体能起一定的和治疗作用。那么怎样加工叶呢?现将茶叶的无公害加工制作技术介绍如下: 加工厂建设 加工厂要远离垃圾场…
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制茶业中微波技术的应用
制业是我国的传统产业。为了提高的加工质量和产业现代化,有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术,而先进的微波技术在茶叶中有较好的应用前景。 微波在茶叶杀青中的应用生产、,均需…
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湖南黑茶的制作工艺
湖南黑毛经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。黑毛茶分为4个级,高档茶较细嫩,低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直、叶质较嫩,色泽黑润。二级茶条索尚紧,色泽黑褐尚润。三级…