特级茶一般以茶芽为主，一般在清明前采摘，特点是紧细、肥嫩显毫、匀整、净透、香醇，整体无碎叶；而一级茶嫩度稍低，一芽两叶初…

小青柑与陈皮在采收时间、大小、色泽、口味上均有区别。 采摘时间：小青柑为每年7、8月份采收，陈皮为每年11~12月。 大…

普洱茶的存储对其特有的品质和陈香有着很重要的影响。普洱的存放相较于绿茶、乌龙茶等来说相对简单很多。 只要做到避免阳光直射…

心情愉悦时，泡一杯清茶，茶水入胃，心情便会更加愉悦。 心情烦躁时，泡一杯清茶，茶水入胃，心情便会变得平静。 心情郁闷时，…

我们在泡铁观音时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，这就是—茶皂素。 有人将它比作食物煮沸后产生的污垢，泡茶时要把它“…

茶的包容性是极大的。一套盖碗，一个茶壶，最简单的一个杯子，抓上一撮茶叶用水沏开，这就是一杯茶。 茶又是挑剔的。不同的人、…

白茶不分熟茶、生茶。熟茶、生茶是区分普洱茶的代名词，因为在生产过程中，茶叶初步制成晒青毛茶，采用毛茶直接制成的茶品就是生…

浓强鲜形容的是红碎茶。红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品，因制作时采用揉切、碾压工艺，茶品细碎而得名。传统红碎茶的特点为颗粒…

如果你走进潮州-凤凰镇，你可以感受到： 乡间十步有茶园，镇区三步有茶店。千家万户是茶农，凤凰处处茶飘香。 凤凰全镇约有9…