大红袍是乌龙茶（也叫青茶），主产于福建武夷山，是闽北乌龙代表茶品之一，居武夷岩茶“四大名丛”之首，素有“岩茶之王”的美称…

鲜、嫩、爽是人类对大多数食材的追求目标； 茶叶也不例外； 什么时候的茶最嫩？当然是春天 早在唐代，茶农就只采春茶； 秋冬…

每天该喝多少茶 饮茶虽有诸多好处，但过量饮浓茶则可能有害健康。茶含较多生物碱，一次饮茶太多将使中枢神经过于兴奋，而过高浓…

喜欢乌龙茶的朋友，一定是喜欢乌龙茶高扬的清香和独特悠久的韵味。 乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基…

半发酵茶和全发酵茶的区别体现在采制嫩度、发酵度、工艺、品质等方面。 采制嫩度上：半发酵茶多为开面采，一芽二三叶，而红茶为…

我们在喝茶的时候，往往茶喝着喝着，就会感到腹内空空，饥肠辘辘。不少人觉得，这是茶在消脂刮油。其实，这是因为茶含有茶碱、可…

春风暖，花木知，一席茶，人间烟火。春茶一壶，岁月清欢，庭花繁，几只啼鸟话春事，一抹白云映天青。 春日，有时亦多雨，雨天不…

中国产茶区域涉及多个省份，形成了西南、华南、江南和江北四个一级茶区。 四大茶区与气候 茶树原产于西南地区，具有喜温、喜湿…

中国三大黑茶分别是湖南安化黑茶、湖北赤壁青砖茶和广西六堡茶。 湖北老青茶：别称青砖茶，分面茶和里茶两种，面茶较精细，里茶…