踏雪兰妃属于新黄茶，是轻发酵茶。 同时，踏雪兰妃采用 “黄茶+兰花” 窨制而成，既有黄茶的 “闷黄” 工艺，也有再加工茶…

茶叶是我国常见的饮品之一，是有着比较悠久的历史，其茶叶的品种繁多，茶叶的香气也不尽相同，有的茶叶香高悠长，有的茶叶却清香…

在我国，饮茶是一种传统文化的传承，并且很多人喜欢用紫砂壶来进行冲泡茶水，而在紫砂壶界一直流传一无名，二思亭，三孟臣，四逸…

绿茶的茶汤颜色主要为嫩绿、黄绿、清亮、绿明等，总体上，绿茶的汤色以“绿”色系为主，主要是因为制作时采用了独特的杀青工艺，…

明代：茶叶形态以散茶为主，茶具主要为茶盏、紫砂壶，泡茶时，将茶叶放入茶盏或茶壶中，直接用沸水冲泡即可饮用。 清代：六大茶…

茶叶审评是一项专业科目，审评的项目主要有茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底五个维度。 外形：干茶审评其形状、嫩度、色泽、…

金牡丹属于乌龙茶，半发酵茶，金牡丹是茶树品种名，是以铁观音为母本，黄棪为父本，采用杂交育种法育成，同时亦是茶品名称。成品…

普洱茶叶泡不开主要与茶形有关，较为紧实，可采用提高水温、多次醒茶来使得茶叶舒展。 提高水温：泡茶时采用100℃沸水冲泡，…

普洱茶春茶、夏茶与秋茶分别为不同季节的产物，春茶香高、味浓、耐泡；夏茶滋味平淡，但是转化明显；秋茶显柔甜。 春茶：3~4…