汉中仙毫是陕西名优绿茶，主产于陕西省汉中市。
汉中仙毫具有形美、味醇、香高等特性，那么汉中仙毫如何冲泡，冲泡时需要注意哪些？下面我们一起来看看：
汉中仙毫的冲泡步骤与方法
第一步、准备
茶叶：汉中仙毫干茶5克
水质：纯净水85-90℃
茶具：玻璃杯（250~300ml）、茶匙、茶巾、茶盂、茶巾布等
第二步、温杯
将准备好的开水，倒入少量至玻璃杯，轻微摇晃，旋转杯身，以提高杯温；
温杯有利于茶香溢出，然后将温杯的水倒掉。
第三步、投茶
用茶匙取5克汉中仙毫，拨置于透明的玻璃杯之中；也可以适度摇香。
第四步、润茶
将85℃左右的水顺杯沿倒入三分之一处，轻微摇晃，使汉中仙毫茶每一根得到充分的浸泡。
第五步、冲泡
茶叶稍作浸润后，再次提起水壶，将85℃左右的水顺杯沿冲至茶杯七分满为佳；
注水完毕后，不要盖杯盖子，等待三五分钟即可端杯品饮。
冲泡关键点
1、茶具
冲泡汉中仙毫，茶具应选用敞口、透明的玻璃杯。
2、泡茶水温
水温应控制在85℃-90℃，不宜过高，否则容易失去原有的色、香、味。
3、泡茶手法
绿茶汉中仙毫为芽类茶，原则上来讲，不需要“洗茶”，如果要洗的话，一定要迅速完成，不可长时间浸泡。
4、茶水比例
大致是1:50，即300ml的玻璃杯，投茶5~6克足以。
做完以上这些步骤，就可以静心来欣赏了。
观其形、赏其色、闻其香、品其味，冲泡好的汉中仙毫，犹如刀剑林立，根根竖立杯中，再看茶汤色泽翠绿，栗香浓郁，品一口甘甜幽香，源远流长。
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