【采摘】 都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀…

都匀毛尖清明前后开采，与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖茶&rd…

都匀毛尖又叫都匀细毛尖、白毛尖，据史料记载，早在明代，都匀产出"鱼钩茶"、"雀舌茶&quo…

开化龙顶，为中国名的新秀。创制于50年代，一度夭折，1979年再度问世，并在1980～1982年三年的全省名茶评比中，获…

其主要品质特征有： 外形–紧直挺秀，银绿披毫; 香气–馥郁持久，分别是兰花香、板栗香，尤以兰花香…

敬亭绿雪的品质特征是：形如雀舌，挺直饱满，肥壮，全身白毫，色泽翠绿;泡后，汤色清澈明亮，白毫翻滚，如雪飞舞;香气鲜浓，似…

鲜叶采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，选其芽壮叶肥，白毫茂密者，经摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘等六道工序精制而成。…

茶，植物学名，又称槚、茗、荈、茶树、茶叶、元茶，茶在我国有14属，397种，主产于长江以南地区，分为传统名茶、历史名茶、…

上坞山辉的外形特征为盘花卷曲，色泽翠绿，绿中带霜，芽毫藏隐，人们称为“上坞山辉白”，亦称&ldq…