大星
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茶馆名称文化
民国时期,各地茶馆剧增,茶馆不论大小,招牌不可没有。一个招幌,一对茶联,引无数茶客流连忘返。 一些文人墨客开设的茶馆,其店名别具一格。上海九江路口小花园附近有一家茶楼,是民国时期书…
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茶馆的雏形兴起
唐玄宗开元年间,出现了茶馆的雏形。唐玄宗天宝末年进士封演在其《封氏闻见记》卷六“饮茶”载:“开元中,泰山灵岩寺有降魔师,大兴禅教。学禅,务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。人自怀夹,到…
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解放后的茶馆的特点
1、茶馆成为精神文明建设的一个重要方面。现在各种各样的茶楼、茶馆、茶园、茶坊、茶庄、茶座、茶室、茶亭遍布城市大街小巷,乡镇的远近村落,茶馆文化已与社区文化、村镇文化、校园文化等紧密…
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两晋至唐代的茶馆形成期
陆羽 《茶经》引用了南北朝时一部神话小说《陵耆老传》中一个故事,说晋元帝时“有老姥每旦独提一器茗往市弼之,市人竞买,自旦至夕,其器不减”,这可能是设茶摊、卖茶水的最早方式,也是茶馆…
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解放后茶馆的新生期
解放后政府对茶馆进行了整顿、改造,取缔了过去消极的、不正常的社会性活动,使其成为人民大众健康向上的文化活动场所。 “文革”动乱期间,茶馆被取消。改革开放后,一度消失的茶馆重又复苏,…
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书茶馆
书茶馆以演述评书为主。评书分"白天""灯晚"两班。白天由下午三四时开书,至六七时散书。灯晚由下午七八时开书,十一二时散书。更有在白天开书以前,加一短场的。由下午一时至三时,名曰"说…
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揭盖加水竟源于“敲竹杠”
日常我们到茶楼酒馆饮茶吃饭,每逢茶壶或茶盅要加水时便揭开盖子,服务员便来加水。此举起自何时?其因是什么呢? 话说清代,广州商业已很繁荣,饮食也很发达,如老字号的陶陶居、惠如楼、大三…
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清茶馆
清茶馆专以卖茶为主,也有供给各行手艺人作"攒儿"、"口子"的。凡找某行手艺人的,便到某行久站的茶馆去找。手艺人没活干,到本行茶馆沏壶茶一坐,也许就能找到工作。 清茶馆也有供一般人"…
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北京茶馆文化
每个地区的文化都有自己的区域特征,就茶馆文化而言,全国每个城市也是各有千秋。如果说四川茶馆以综合效用见长,苏杭茶室以幽雅著称,广东茶楼主要是与“食”相结合,北京的茶馆则是集各地之大…
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茶楼装修应注意几项基本事项
茶文化是中华民族传统文化的一部分,同时也是历史文化艺术的反映。因此,不同的茶楼让你领略到不同的风情,或恢宏高雅,或温婉秀致,也或内涵丰富,现在茶楼装修则需充满高贵淡雅的现代色彩,现…