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《双井茶》 宋/欧阳修 西江水清江石老，石上生茶如凤爪。 穷腊不寒春气早，双井茅生先百草。 白毛囊以红碧纱，十斤茶养一两芽。 长安富贵五侯家，一啜尤须三日夸。 宝云日注非不精，争新…

《和章岷从事斗茶歌》 宋/范仲淹 年年春自东南来，建溪先暖水微开。 溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。 新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。 露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。 终朝采掇未…

《谢钟君惠石埭茶》 明/徐渭 杭客矜龙井，苏人伐虎丘。 小筐来石埭，太守赏池州。 午梦醒犹蝶，春泉乳落牛。 对之堪七碗，纱帽正笼头。 译文：杭州人为家乡的龙井茶而骄傲，苏州人夸耀本…

《西域从王君玉乞茶，因其韵七首之一》 耶律楚材 积年不啜建溪茶，心窍黄尘塞五车。 碧玉瓯中思雪浪，黄金碾畔忆雷芽。 卢仝七碗诗难得，谂老三瓯梦亦赊。 敢乞君侯分数饼，暂教清兴绕烟霞…

《琴茶》 唐/白居易 兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。 自抛官后春多梦，不读书不老更闲。 琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。 穷通行止常相伴，难道吾今无往还？

《记梦回文二首（并序）》 宋/苏轼 十二月十五日，大雪始晴，梦人以雪水烹小团茶，使美人歌以饮余，梦中为作回文诗，觉而记其一句云：“乱点馀花唾碧衫”，意用飞燕唾花故事也。乃续之，为二…

在我国数以千计的茶诗、茶词中，各种诗词体裁一应俱全，有五古、七古；有五律、七律、排律；有五绝、六绝、七绝，还有不少在诗海中所见甚少的体裁，在茶诗中同样可以找到。

《茶山》 唐/杜牧 山实东南秀，茶称瑞草魁。剖符虽俗吏，修贡亦仙才。 溪尽停蛮棹，旗张卓翠苔。柳村穿窈窕，松径度喧。 等级云峰峻，宽平洞府开。拂天问笑语，特地见楼台。 泉嫩黄金涌，…

唐代诗人元稹，官居同中书门下平章事，与白居易交好，常常以诗唱和，所以人称“元白”。元稹有一首宝塔诗，题名《一字至七字诗・茶》，此种体裁，不但在茶诗中颇为少见，就是在其它诗中也是不可…

在数以千计的茶诗中，皮日休和陆龟蒙的唱和诗，可谓别具一格，在咏茶诗中也属少见皮日休，唐代文学家，襄阳今湖北襄樊市)人，曾任翰林学士。陆龟蒙，唐代文学家，长洲(今江苏吴县)人，曾任苏…