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  中国是世界茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓“历史久远茶故乡，…

用现在人的观点来看，饮一杯茶有这么多复杂的器具似乎难以理解。但在古代人说，则是完成一项礼仪，使饮茶至好至精的必然过程。用器的过程，也是享受制汤、造华的过程。其实，现代烹饪所用器具较…

土耳其虽然没有像中国那样把茶称之为“国饮”，但人家饮茶风盛似咱们中国，甚至还有过之而无不及，据称该国每个家庭每年要消费8公斤的茶叶，多为红茶。男女老少都喝红茶，可谓“全国山河一片红…

吉龙献瑞、玉龙扣月、龙转乾坤……这不是“降龙十八掌”，而是茶艺表演。昨日，一场名为“百家论茶，万人品茗”的茶文化活动在北大街一茶艺馆举行。 “成都人喝茶，大多像喝饮料一样，这就只是…

780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融人饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述…

很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737一2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：苦茶久食，益意思。记录了茶的医学价值。西汉已将茶的产地县命名为茶陵，即湖南的茶陵。到…

影响云南民族茶文化形成的六大因素 一种文化的形成是与很多因素相关的，而民族文化的环境是民族茶文化赖以形成和发展的自然生态环境。越是在文化发生发展的早期，环境对文化的影响越大。下面就…

饮茶始于西汉。公元前59年，西汉人王褒著《僮约》，是我国现存最早和最珍贵的茶叶文献。汉化，茶叶的简单加工开始出现，鲜叶用木棒捣成饼状茶团，再晒干或烘干以便存放。饮法采用煮茶法，即先…

20世纪90年代以来，随着现代化社会对信息需求的急剧增长，中国互联网产业发展迅猛。根据最新的《中国互联网络发展状况统计报告》，目前，中国网民总人数超过1.1亿人，网站数量超过69万…

公元1391年9月，明太祖朱元璋下诏，罢贡北苑龙凤团茶，改贡散茶。从此，在宋代被奉为“茶中至尊”的北苑龙凤团茶退下了它自南唐末期到明初长达四百余年的贡茶宝座。曾有千年茶都之誉的建州…