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两种方法测定茶叶中茶多酚含量的比较方法
多酚(Tea Polyphenols)是中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质(儿茶素)最为重要，含量约占茶多酚总量的70%左右…
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买茶叶，知道这两点非常重要
怎样才能买到好?这是许多爱茶人士孜孜不倦讨论的问题。关于买好茶最重要的关键两点，你一定要知道。 先看源头，了解“从哪来” 要想茶好，首先得是原料好。原料有保…
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饮茶的九大禁忌：不要把自己喝伤了！
很早以前，古代人就学会了饮。现在，茶已荣升为国饮。饮茶有益，众所周知。 茶虽是健康饮料，但也并不是万能的。若是错误的饮茶，依然会影响到身体的健康。其实，饮茶的忌讳很多，最容易犯的共…
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得好茶易，冲好茶难，细节才是王道！
如果能掌控的好其中的各种细节，更能喝出本身的“香”。主张细节才是王道，今天就给茶友们介绍一些茶的冲泡细节，大家一同来“细”嗅&ldq…
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同样是喝茶，男女的差别却这么大！
爱喝的男人和女人总是别有一番意味，经得起风雨，享得了从容，睿智优雅，值得信赖。但男女喝茶却有很大的不同。 在男人眼里，茶是一种消费品 ▼ 看重的是适合程…
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因为喝茶，所以永远十八
的健康属性，永远是饮茶的第一要义。为何要饮茶呢?为何经常饮茶的人更显年轻呢? 我找来专业的健康知识，详细讲明为什么喝茶的人会显年轻。 &nbs…
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为什么我劝你别玩紫砂壶？
爱玩壶的人喜欢喝，喝茶的人品味比较高，爱紫砂爱喝茶的人容易成功，为什么劝你别玩紫砂壶呢，因为级别太高，成功随手可得，容易引人嫉妒。 喝茶、玩壶、养壶的过程，是一个自然而…
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喝新茶，别忘了这几点
每当新上市时，你是不是迫不及待的想品上几口?品新茶，要注意哪几方面?你知道吗? 1、入口轻柔感 茶汤入口，第一感觉，是清甜，还是浓重的苦味?还是厚重的涩味，…
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一分钟学会品鉴普洱茶，原来以前的茶都白喝了
随着被越来越多的人了解、接受，品鉴普洱成为了一种健康、时尚、高雅的休闲娱乐方式。 普洱茶的品鉴是一个综合感知的过程，主要是在视觉、味觉、嗅觉…
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喝普洱茶禁忌︱普洱茶的5个“死对头”
的作用一直为友们津津乐道，但其独特的发酵手法造成了它独特的味道、形态和物质构成，这就使普洱茶容易和一些食物产生冲突，发生化学反应，产生有害物质，同时对人体健康造成损害。…
