大星

 走进街头一店，正在泡茶的店老板热情招呼品茶。两杯入口，店老板问，有没有喝出是哪里的茶?品感如何?我说，没有喝出来。店老板就接着说，“这是某某著名山头，只不过…

 不同品种的，在冲泡时的讲究也是不同的。那就是“老茶壶泡，嫩茶杯冲”。这老茶，指的是、等，最好用比较嫩的器物，比如紫砂壶来泡。而新茶，一般指细嫩的…

  提及闽南，想必大家都会立马想到了安溪。其实在安溪，并非只有铁观音。除了铁观音之外，还有色种和大叶乌龙。 早在二十世纪50年代开始，国家商检部门为了方便识别、分类评级，…

 如今，为人们所关注，人们关注的点也渐渐从其价格、口感到了其、知识上。这里就来细解普洱茶的七大奇。认识普洱茶 据史志记载，云南从野生普洱驯化种植已有2100多年的历史。普…

 众所周知，我国根据制作工艺和发酵程度的不同将叶分成了六大类，而其中，在这一大类中，安化黑茶可谓鼎鼎有名。这里就来说说安化黑茶的分类 黑茶的分类有： 三砖：黑砖，花砖，茯…

 普洱新生质重而生利。即便是古树茶，其实依然青味十足。 对于这类茶，冲泡时候，用瓷质盖碗即可。     如果是试一款新生茶，想判断其是否具备陈放的潜力…

 “每逢佳节胖三斤，过完节后泪两行。” “辛苦减肥一整年，节后回到一年前。”……羊年春节刚过，…