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眼下又到春采摘时，春茶属于新茶，就是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的。一般来讲，春茶要比夏茶、秋茶好。 春茶好是因为茶树经过一冬春的休养，营养积累，养分充足，茶叶内含物往…

又到春季，各地新茶陆续上市，有些消费者以喝新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。记者从郑大二附院、河南省中医院消化科了解到，有些茶客抢“鲜”喝、喝浓茶，结果引发…

西安市营养学会秘书长王勇健：具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀灭病原菌，还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。在炎热的夏季，喝茶更能发…

，亦称、半发酵，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(…

所谓岩韵，即岩骨花香，指的是香气馥郁，具幽兰之胜，锐则浓长，清则幽远，滋味浓而愈醇，鲜滑回甘的一种感觉，简而言之，岩韵，俗称“岩石味”，是一种味感特别醇而厚，能长留口腔，且回味持久…

性温和，不伤胃 都市生活工作紧张，压力大，饮食不规律，胃病普遍，气血偏虚。是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年陈放发酵了，喝后不会兴奋。过去，慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。 …

降脂、减肥 这里说的降脂，就是指的降血脂，安化有降血脂的功效。安化黑里含有的多酚类物质及氧化产物，能很好的溶解脂肪促进血管内脂类的排出，起到很好的降脂效果。 降压 降压，也就是降血…

好处 从发酵程度来讲，属于发酵，茶性相对比较温和，对身体刺激性小，即使脾胃虚弱的人也可以饮用。红茶可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助，促进食欲，可利尿、消除水肿。喝红茶适宜加牛奶…

1、中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。 2、叶绿素可挥发血液的再生能力。 3、茶产地的脑中风死亡率显着低落，狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率…

四川边(康砖)是的一个主要品种，所含茶多酚与和不同.本研究利用酶动力学方法测定了边茶萃取物对脂肪酸合酶(FatryAcidSynthase，FAS，E.C.2.3.1.85)的抑制…