大星

打开台湾史，文山地区是台湾制的最早发尝源地。200多年前，文山地区就种植了近300公顷的茶园。据说清道光年间，一个叫王义程的茶商仿制武夷岩 茶，用两张方形毛边纸，包成长方形的&ld…

【具选用】 大壺、大杯、同心杯、蓋杯 、碗(個人用) 避免徒手抓茶，置入茶量約　壺1/2~2/3，適當之量為沖泡三次後，不舉蓋為佳。大壺或杯子沖泡之置茶量以三公克茶葉對150cc水…

【用途】 文山包种含有丰富的营养成分，可强心、利尿、消除疲劳，有解除尼古丁及酒精中毒的功能，更有消除血脂肪、防止血管硬化的妙效。 【文山包種沖泡方法 】 無論使用何種泡法，茶葉量、…

日光萎凋之目的： 日光萎凋或熱風萎凋是藉太陽或熱風之熱能，加速菁水分之蒸散，減少細胞水分含量並減低其活性，致細胞 膜半透性消失，使細胞中各化學成分，尤其是兒茶素類，得以藉酵素氧化作…

与菩萨挂上了钩，也免不了与道教攀个交情，释道两家，互不相亏，否则，龙虎山的徒众未免气馁。 武夷山盘桓于福建、江西接壤的崇安县境内，相传昔有神人武夷君居此，故名。武夷山有三十六峰，九…

品名称： 茶品产地： 福建武夷山 茶品外形： 条索状 工艺类别： 半发酵茶 类别： 【简介】 大红袍是中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公…

品名称： 湖北老 茶品产地： 湖北等地 茶品外形： 工艺类别： 发酵茶类 类别： 【简介】 老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉…

1800年前，一叶扁舟，武圣关羽只身一人，带着青龙偃月刀，前往吴营会鲁肃。这就是有名的“单刀赴会”。而地点，正是在今天湖南益阳的大渡口。资江徐徐的河风吹动着…

英国下午的由来? 19世纪初期，茶可在一天中的任何时饮用，特别是在晚餐后饮用以帮助消化。那时还没有像今天我们所知的“下午茶”概念。下午茶这一真正意义上的英国…

新西兰的俗怎样? 新西兰人普遍喜欢喝茶，每年每人平均消费量居世界第三位。在新西兰人的心目中，晚餐比早餐和午餐更为重要。而他们则称晚餐为“ 茶”，有代表性的晚…