大星
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白琳工夫品质特征
现白琳初制厂遗址，地点在白琳康山村，背靠康山，初制厂由中国茶叶公司福建省公司建立，所制“白琳工夫”红茶，蜚声海内外。原初制厂砖木结构，四面交井明楼建制，门楼楼坊式灰泥建筑，设有翘檐…
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白琳工夫传承茶人
19世纪50年代，闽广茶商在福鼎经营工夫红茶，以白琳为集散地，设号收购，远销重洋，“白琳工夫”因此而闻名。20世纪初，福鼎市点头镇竹栏头陈氏得用福鼎大白茶代替了原有的小茶种，使其质…
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坦洋工夫与其他红茶的区别
福建三大红茶包括坦洋工夫、政和功夫、白琳工夫，虽然同为福建红茶，但是在口感上仍存在细微的区别。无论干茶外观以及冲泡后的口感。 坦洋工夫：汤色鲜艳呈深金黄色，香气高而鲜甜，滋味浓厚，…
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白琳工夫的制作
自清代创制始至解放前，白琳工夫红茶是纯手作业加工，以民间农户、茶贩自设制茶作坊生产形式存在。并由茶商、茶馆收购毛茶或茶青（鲜茶叶）进行精制加工成品茶。白琳工夫属于发酵茶，香味、汤色…
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白琳工夫适合人群
白琳工夫茶的保健作用从中医学的角度上说，白琳工夫茶性温，擅温中驱寒，能起到化痰、消食、开胃的作用。对于那些脾胃虚弱的人来说，最适宜饮用白琳工夫茶。 虽然工夫茶中所含的酚类成分与绿茶…
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白琳与政和的区别
政和工夫产于闽北，以政和县为主。全县山林茂密，气候温和，雨理充沛，土壤浓厚微酸性，茶树生长繁茂。政和工夫按品种分为大茶、小茶两种，大茶系采用政和大白茶制成，外形条索紧结结圆实，内质…
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白琳工夫的品质特征
现白琳初制厂遗址，地点在白琳康山村，背靠康山，初制厂由中国茶叶公司福建省公司建立，所制“白琳工夫”红茶，蜚声海内外。原初制厂砖木结构，四面交井明楼建制，门楼楼坊式灰泥建筑，设有翘檐…
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白琳工夫的制作工序
自清代创制始至解放前，白琳工夫红茶是纯手作业加工，以民间农户、茶贩自设制茶作坊生产形式存在。并由茶商、茶馆收购毛茶或茶青（鲜茶叶）进行精制加工成品茶。白琳工夫属于发酵茶，香味、汤色…
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白琳工夫简介
“白琳工夫”是福鼎工夫红茶，以主产地福鼎白琳命名，其以高超的纯手工制作技艺和独特、优秀的产质，在海内外享有盛名，曾与福安县“坦洋工夫”，政和县“政和工夫”并列为“闽红三大工夫茶”而…
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白琳工夫茶的功效
白琳工夫茶可以提神消疲：经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强…
