大星

 如何区分新与旧茶，专家介绍了鉴别新茶的三种方法： 一是观其色。色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮;色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，构成色泽的一些物质，会在…

 藏禁忌： 1.忌含水量较多 2.严禁茶叶与异味接触 3.防止茶叶挤压 明代王象晋在《群芳谱》中，把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话：“喜温燥而恶冷湿，喜清凉而恶蒸…

      扁的一般炒制工序为：青锅→推凉回潮→分筛→　锅→簸片割末→整理包装出品。 青锅：每锅投叶…

      好可以具有许多细腻微妙的香气物质，而普洱有哪些香型呢?根据普洱茶的香型可分为六个类别，分别为：樟香、荷香、兰香、兰香、蜜香、核桃香。除了这…

 树是一种多年生常绿木本植物，我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，茶树的栽培已有几千年的历史。有人可能要问了，既然全部都是绿色的，为什么还要分与呢?其实，红茶与绿茶一…

      世界上最早生产的是福建崇安(现武夷山市)，之后发展演变产生了工夫红，再往后工夫红茶制作方法由福建传至安徽祁门一带，继而江西、湖北、四川、台…