大星

制业是我国的传统产业。为了提高的加工质量和产业现代化，有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术，而先进的微波技术在茶叶中有较好的应用前景。 微波在茶叶杀青中的应用生产、，均需…

湖南黑毛经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。黑毛茶分为4个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直、叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润。三级…

从被资本爆炒到价值回归，近10年来，云南一直在风口浪尖寻求价值提升的有效途径。或许，普洱价值的提升将在它的新一代深加工产品普洱茶茶膏上实现突破，“茶膏能实现普洱茶饮用的…

功用：利咽、清肺。 材料：胖大海2颗，橄榄2颗，冰糖适量。 制法:1.将胖大海、橄榄一同放入杯中，用沸水冲泡。         2.加入适量…

西湖色、香、味、形俱佳，淡而远，清而香，为中国十大名之一。不少游客来杭州都想买一些带回去，或自留品尝，或馈赠亲友。但是，面对市场上琳琅满目的各式龙井，不少消费者心里都有这样的疑问：…

品鉴茗可分为四个步骤、系列： 品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色——闻嗅香气—&mdas…

如今的价格越来越贵，而叶市场也是越来越混乱，天价茶叶的背后也有许多不法分子将茶叶进行掺假，从而鱼目混珠，掩人耳目。那么针对这种现象，我们有没有什么方法可以鉴别出掺假茶叶呢？ 我们不…

功用：润喉，止咳，清利口咽 材料：胖大海2颗，薄荷3克，冰糖适量。 制法：1.将胖大海，薄荷一同放入杯中，用沸水冲泡。         &n…

鉴别品质优劣的方法不一而足，但最容易学，而且操作性最强的，莫过于掌握看、闻、品三个诀窍。 看，就是看外形、色泽；闻，就是闻香气；品，就是开汤品评。 从叶的外形可以判断茶叶的品质…

功用：祛风湿、强筋除痹。 材料：杜仲10克，2克。 制法：1.先将杜仲放入沙锅用500毫升水煎煮。           &nbsp…