大星
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永春佛手茶的感官审评技术
1、审评方法 1.1 使用具:白色陶瓷有盖的杯(审评杯)90ml、审评碗11Om1、评茶盘20…
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从茶的馥郁芬芳理解各种香气成分的复杂性
(图略)1.碳氢化合物2.醇类3.醛类4.酮类5.酸类6.酯类7.内酯类8.酚类9.过氧化物类10.硫化合物类11.吡啶类12.吡嚓类13.喳…
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斜背茶制作
斜背种植栽培的方法也别具一格。小苗繁殖用母树分枝移植丛栽。成年茶树丛高一米以上到二米多,叶片大,茎杆粗。这与当地群众采茶的方式有关。本来就因山…
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芦竹茶文化体验
、喝茶、请喝茶;茶、泡茶、泡好茶,已经是中华民族人人每日习以为常的饮食文化,可是对主角--茶,到底有多少了解呢? 这次参加桃园县芦竹乡农会举办…
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金山翠芽茶采制工艺
金山翠芽是江苏省镇江市研制开发并通过鉴定的全国名茶,选择福鼎大白毫和福鼎大无性系良种茶树,采摘早春优质单芽精制而成,因镇江市著名旅游景区金山寺…
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歙县珠兰花茶窨制工艺
歙县珠兰花产于安徽歙县。产品主销山东和华北、东北各地,行销港澳地区。产区属黄山山脉,土壤肥沃,呈微酸性,气候温和,雨量充沛,年平均气温15℃~…
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苏州白兰花窨制技术
苏州白兰花又乐苏州玉兰花。产于江苏苏州茶厂。 白兰花花瓣肥厚,花香浓郁持久,白兰花茶的窨制技术与的不同点…
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家庭盆栽山茶花应注意
1、山花喜肥沃,疏松、微酸性的壤土或腐殖士,pH值在4.5-6.5范围内都能生长,以5.5-6.5之间为宜,偏碱土壤不适于山茶花生长。故盆栽不…
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优质乌龙茶新品种丹桂的繁殖技术
丹桂是福建省农业科学院研究所选育的新品种,该品种的选育与推广曾获得2000年福建省科技进步二等奖。其优点为投产早、高产优质、种植成活高;制成乌…
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云南山茶嫩枝单芽嫁接
云南山在清代就引来四川栽培。特别是重庆市江北县静观场的对山堡、石河及秀水一带,清代就有花农从事茶花生产繁殖,并把滇山紫袍、胭脂片、芙蓉、恨天高…