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泡喝茶学问大—-如今，茶已成了风靡世界的三大无酒精饮料（、咖啡和可可）之一，全世界已有50余个国家、地区种茶饮茶，不少人已经把饮茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的方…

众所周知，是一种很好的健康饮品，但是它真的可以预防人类生活中的一大杀手——癌症吗？日本近日公布的一项大规模研究给出了不同的答案：多喝绿可以降低人类患中风的危…

据了解，里含有多酚，具有抗氧化的功效。常喝茶有助于美容、瘦身、排毒等。是时下流行的绿色饮品。拿来做面膜也很不错哦！ 材料： 叶、红糖、面粉 制法： 把相同份量的红茶叶及红糖一并用水…

古宋田茶膳酒楼（梅林店）自开业以来，独具一格的茶膳吸引了不少食客。这里新特菜式不断涌现，近期更推出具有减肥功效的“青山凉皮”。用—青山绿水和绿兰…

中含有多种维生素和氨基酸，具有解除油腻、兴奋神经、消食利尿、生津止渴等作用。专家提醒，适当饮对身体确实有好处，但有一些禁忌需要特别注意： 一、喝浓茶要小心“茶醉&rdq…

日本长崎县28日公布了以枇杷叶及为原料，成功开发出了机能性发酵。该茶对抑制血糖升高，中性脂肪的增加等都有一定疗效。 该茶叶的制造方法及成分效果，正在申请专利。今后，将以取得&ldq…

店里常有颜色鲜艳的干玫瑰花出售，很多人由于不了解其作用而忽视它。其实，玫瑰花是很好的药食同源的食物。 中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。…

福州开始流行膳。你吃过吗？ 千万别跟我说没吃过。满街都是蛋啊。 茶叶蛋符合了做茶庄的老山给茶膳下的定义：以茶入味的烹制食品，才叫茶膳。 从记者了解的资料来看，茶膳在中国的记载自周朝…

不少喜欢喝清淡的人都不愿尝试味道厚重的，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了绿的轻逸之感。但专家提醒，冬季还是喝红茶好。专家表示，红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适…

乌龙茶不是温性，乌龙茶为半发酵茶叶，茶性平和，乌龙茶又名青茶，属于六大茶类之一，主产产地分布在广东省、福建省、台湾省，乌龙茶的品种众多，有凤凰单丛、大红袍、水仙、肉桂、漳平水仙、冻…