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美国的一项研究昂示。饮用浓热的可以降低皮肤（癌）瘤的危险性。通过对有喝习惯的皮肤癌患者与习惯喝茶而并未患皮肤癌的人群进行实验比较后取得了以上的结果。两组实验者饮用同样量的浓红茶和冰…

浙江大学医学院专家在胃病患者幽门螺旋杆菌感染危险因素的研究中提出：多吃豆类食物，多饮，少吃辛辣食物，可免遭幽门螺旋杆菌（HP）的感染。幽门螺旋杆菌是世界上感染率最高的细菌之一，也是…

在我国，饮的器具有壶、杯、碗等。古代茶具非常丰富，有金属制成的（金壶、银壶、铜壶、锡壶、合金壶）和陶瓷制作的（青瓷、白瓷、紫砂陶等茶具，还有用漆器、玉器、水晶、玛瑙等制成的茶具。 …

对多种疾病有防治作用。据报道。煮沸的茶水对心脏期前收缩（简称早博），不论是房性、室性早搏或心房纤维颤动，均能起到标本兼治的作用。有关专家们分析认为。这是因为在高温的水中能释出高浓度…

很多人以为，冲泡不宜用沸水。理由是高温会破坏叶中的维生素C，尤其是维生素C含量较丰富的更不宜用沸水冲泡。其实，这完全是一种误解。 科研人员曾对茶汤中维生素C的稳定性做过专题研究。他…

吃河蟹或海鲜后不应喝过浓的，浓茶和食物会形成凝块积聚胃内，难以消化，甚至产生恶心、呕吐、腹痛等症状。吃河蟹时或者食河蟹后1小时以内，不要喝浓茶。 中的咖啡碱具有很强的兴奋中枢神经的…

医生常常会劝告那些患有尿道结石的病人要多喝水，以帮助排石。然而许多病人不是喝白开水而是喝水，这样对疾病反而有害。 在尿路结石的组成成分中，八成左右属草酸钙结晶，而从饮食中吸收的草酸…

营养专家发现，现代人的营养不良并非吃得不好，而是营养成分失去了平衡。其中，是使营养失衡的因素之。因为过量饮茶会增加排尿量，引起镁、钾、B族维生素等重要营养素的流失。所以，饮茶不仅不…

好雨知时节, 当春乃发生。 随风潜入夜, 润物细无声。 春天代表着生机，自然也代表者活力，新的征程。 人在草木中，而茶叶作为春季自然的产物，被赋予了自然的超能力，一场绵绵的细雨，小…

原料：玫瑰花、茉莉花、玳玳花各2克，川芎6克，荷叶7克。（选自《中成药研究》） 制法：将玫瑰花、茉莉花、玳玳花和川芎、荷叶搓碎，置人热水瓶中，用沸水冲泡，盖闷10分钟。代饮，当13…