在我国，饮的器具有壶、杯、碗等。古代茶具非常丰富，有金属制成的（金壶、银壶、铜壶、锡壶、合金壶）和陶瓷制作的（青瓷、白瓷、紫砂陶等茶具，还有用漆器、玉器、水晶、玛瑙等制成的茶具。
唐宋前期煎煮茶汁，茶壶为金属制器较多，且以“金银为优”。后因冲泡方法风行，茶壶主要采用陶瓷制品，并与煮水的壶分开使用。目前我们常用的茶具有陶器、瓷器、玻璃、搪瓷、不锈钢等制成的，种类虽多，但是仍以陶瓷茶具较好。
据研究，用紫砂茶壶泡茶效果最好。因为这种茶壶具有较好的透气性，泡的茶有冬天保温、夏天防馊等优点，加之使用的年代越久，容器的色泽就越发光润古雅，泡出来的茶也越醇郁芳馨，甚至空壶里注入的沸水都会有一股清淡的茶香。国外茶爱好者则称紫砂茶壶为“无毒餐具”，经常使用，会延年益寿。其次，用陶、青瓷或白瓷茶杯及玻璃杯泡茶对茶味影响也不太大，故在日常生活中使用也较普遍。
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