大星
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名优绿茶的贮藏方法
名优品质佳,经济效益高,近年来生产、消费一直呈上升趋势。但因其质嫩,容易变质陈化,因此,选择合适的包装材料和正确的贮藏方法,是提高名优绿经济价…
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无公害茶叶的贮藏技术
无公害的贮存 是一种经过加工处理的农产品,具有鲜爽清雅的自然风味,在贮藏过程中稍有不当,就会失去原有的风…
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茶博士——科学贮茶
藏禁忌:1、忌含水量较多 2、严禁茶叶与异味接触 3、防止茶叶挤压 明代王象晋在《群芳谱》中,把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话:“喜温燥而恶冷湿,喜清凉而恶蒸郁,宜清独而忌香臭”。…
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茶叶的保管
的保管是依据叶的特性而确定的。茶叶具有较强的吸附性、易氧化性,并因吸收异味和潮湿而变质,从而降低了品饮价值。我们经长期实践研究,总结…
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中国人品茶文化
[摘要说明] 中国是的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有、、、花茶、、。茶有健身、治疾之药物疗效,又富欣赏情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交…
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用什么样的茶具泡茶最好?
[摘要说明]用什么样的具泡茶最好? 现在通用的茶(珍田阁茶厂)具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。 在冲泡德信红茶(珍田阁茶厂)和德信乌龙时我会选…
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陈年黑茶茶品的汤色和香味
[摘要说明]陈年品的汤色和香味 湖南黑茶存放时间没有固定的标准,大凡茶品紧结之茶(如黑砖、花砖茶),因气氛不能透入砖体,自动氧化作用减弱,微生物的代谢也受到抑制,存放时间宜长。要…
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健康提示:走得越多人会越健康
[摘要说明]健康提示:走得越多人会越健康 一谈到,海归专家王理伟就想到自己在美国的生活,“每个周末,我都要开车到郊外人少的地方去呼吸新鲜空气,疯玩上一两天,再开车返回市…
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茶水疗疾别出心裁
[摘要说明]水疗疾别出心裁 茶是大家熟悉的饮品,饮茶还有专门的茶道,讲的是茶礼、、。从营养学角度来讲,喝茶需要注意的事情也不少,如果饮用不当也会影响您的身体健康。对不少的人来说,饮…
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岳西翠兰茶的制作方法
鲜叶采摘:一般谷雨前后开采,标准一芽二叶初展,长度为2.0-2.8厘米,采回的鲜叶经认真拣剔(对夹叶、紫芽叶、病虫操作叶和鱼叶均不要)后,薄摊…