大星

 原料：约500克的活鳜鱼一条、15克、盐、胡椒粉、料酒、葱姜等调料少量 制作方法： 1、将活活鳜鱼宰杀洗净，放在鱼盘里，用筷子担起备用； 2、将姜蒜切丝备用； 3、等鱼…

原料：25克、子鸡一只1000克左右、白糖25克、麻油少量、葱段、生姜、料酒、盐、花椒各适量。 制作方法： 1、 用花椒和盐抹擦在洗净沥干的鸡子内外，在鸡子肚中塞进拍碎的葱姜，腌2…

 原料：肉末100克、豆腐200克、3克、香菇、笋适量、油盐调料少许 制作方法： 1、绿3克磨成粉备用，也可直接买绿茶粉； 2、取肉末100克加适量盐、生粉后拌匀； 3、…

原料：鱿鱼 400克、7克、青椒1个、料酒15克、精盐4.5克、淀粉、蒜泥、葱、姜适量 制作方法： 1、将鱿鱼切成十字花刀，放入开水锅中汆烫卷拢，捞出沥干； 2、用开水将茉莉花泡开…

 原料：50克猪腿肉、15克、榨菜10克、蛋清2只量、绍酒、细盐、味精、胡椒粉和干淀粉少许 制作方法： 1、将50克猪腿肉切成薄片，加适量绍酒、细盐、味精、胡椒粉、蛋清和…

 原料： 重约 1000 克笋鸡一只、15 克太和； 麻油 100 克、精盐 15 克、味精 2.5 克、葱结 100 克、姜片 25 克、料酒 50 克、白糖 100 …

 原料：太湖青虾仁6两、2钱、鸡蛋2个、淀粉、油盐等调料 制作方法： 1、先将太湖青虾仁6两用清水稍微漂洗一下沥干，加入蛋清、淀粉、味精调料上浆。 2、把碧螺春2钱放入杯…

六大茶类为红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶，红茶的品种有滇红、祁门红茶、正山小种等；绿茶有安吉白茶、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等；白茶有白毫银针、贡眉等；黄茶有蒙顶黄芽、君山银…

 原料：求肥（糯米粉、水、细砂糖、水麦芽、炼乳）20克、白豆泥馅300克、水麦芽20克、抹粉少许、水少许、红豆泥馅120克 制法： 1、红豆隔水浸泡一夜煮成红豆泥馅，红豆…

 原料：牛奶400ml（或1+2/3杯）、抹粉15g（或3大匙）、蛋黄4个、细砂糖100g（1/2杯）份量可斟酌、玉米粉1大匙、鲜奶油360ml（1+1/2杯）、蜜红豆（…