大星

　　摘要：对市场上14种不同产地，不同质量的炒青分别进行干外观色泽、粉末色泽、茶汤色泽的色彩测定，并采用多变量角析法综合分析处理测色所得的各色变值数据。结果表明，干茶外观色泽，干茶…

　　讨论了以为主要原料,以酵母菌、醋酸菌和乳酸菌为发酵工作菌种，经处理得到红菌液，并再向该菌液中加入一定数量的基酒，以配制酒饮料的工艺。实验结果表明，红茶在PH=5.5，85度热水…

　　近年来，拍卖可谓一飞冲天，一个个天价使得叶也成为了收藏投资市场的一员。与此相比，茶叶罐拍卖的走势也是逐步上扬，虽少有天价，但依然有亮点。让人兴奋的是，在今年中国嘉德春季拍卖中，…

　　随着知名度的不断提高，随之而来的另一个问题是商家对叶的包装也越来越讲究，特别是这几年来流行使用真空镀膜技术的新型塑料包装材料，更是达到了顶峰。由于这种材料是采用不可降解的塑料薄…

[摘要说明]从对的嗜好去了解一个人     茶是一种嗜好性饮料，由其嗜好性去了解人格特质，以下的探讨，将以其嗜好之类，反射出其人格特质及其对待生活的种…

[摘要说明]与点     它们与茶相伴，却有着各自迥异的特色；它们看似点缀，却是茶文化不可或缺的组成部分。茶点，是它们的共同名字。  &nb…

[摘要说明]的艺术境界    品是一门艺术，除了品尝的美味以外，通过欣赏茶具设计和茶室装饰，可以从中获得艺术的享受，增加知识；通过敬茶仪式，可以培养人…

茉莉花茶可以长期喝，茉莉花茶是采用鲜嫩绿茶为茶胚，用伏天茉莉花茶窨制而成，茉莉花茶即具有绿茶的鲜爽，又具有茉莉花的香醇、持久，因此滋味、香气俱佳，适合日常长期泡茶饮用，不仅能缓解干…

[摘要说明]零距离感受台湾 　　在于长春举行的第五届中国吉林·东北亚投资贸易博览会的台湾展厅中，制品占据了重要的位置，这让许多游客在品味台湾艺的同时，也领略了台湾的茶…

[摘要说明]中秋佳节月饼相配：花好月圆      又是一年中秋佳节到，家家户户都要吃月饼，这已成为中华民族一个传统。市场上，月饼有咸的，甜的…