大星

小青柑发霉通常有两种情况，一是茶叶变质发霉，二是茶叶起白霜，若是第一种情况，茶叶表面柔软，呈淡黄色、褐黄霉状，或伴有刺激的霉味，茶叶则不能继续冲泡饮用，需要做扔掉处理，第二种情况是…

小青柑外表有白霜，是小青柑柑油晶的挥发物，在陈皮之乡新会，小青柑的白霜被称之为“脑晶”或“柑油晶”，属于正常现象，其原因为小青柑柑皮含有一定的挥发油，且易挥发，在密闭的环境下，或经…

小青柑特别苦的原因为三点，工艺失误、原料不当、存放不妥，正宗的小青柑是采用新会柑皮与熟普洱茶制成，茶与柑完美融合后茶叶果香悠然，新鲜醇滑，滋味谐和，而山寨的小青柑选料并非新会，其次…

小青柑新茶与陈茶，各有特点，当年新做好的小青柑，柑皮的清香味明显，且茶味醇厚，喜欢清鲜味道的人群可以选择当年的小青柑，而保存了2~3年或者更多年份的小青柑，柑皮的清香味逐渐消失，逐…

小青柑需要洗茶，冲泡前准备好一壶开水，并将小青柑的棉纸撕开，取出小青柑，将茶叶放入盖碗之中，然后注入开水，注水后即可立即出汤，即为洗茶，洗茶的时间不宜过长，一般在5s以内即可，洗茶…

一颗新会小青柑约为10~12克左右，即一斤小青柑约为40~50颗，小青柑为新会7~8月茶枝柑，其果实较小，成色为青色，果皮较厚，将采摘的果实，经过清洗、掏空等工艺，然后搭配一定比例…

小青柑用紫泥、朱泥紫砂壶合适，紫砂壶泡小青柑不仅可以增香，还能清除茶叶中的茶味，从而使茶汤更加柔顺，用紫砂壶泡小青柑也很简单，整颗、捏碎和钻孔都适用，其次紫砂壶密度好，逼香快，扬香…

新会大红柑茶采摘时间为农历小寒至立冬，即11月22日~12月21日，大红柑是在柑果成熟时采收、添茶、加工而成的茶品，大红柑的挥发油相对性含量较低，糖分含量较高，因此口感较为醇厚，甜…

新会小青柑是熟茶，小青柑是小青柑普洱茶的简称，是采摘新会核心产区7~8月茶枝柑为原料，经洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶（普洱熟茶）、干燥等工艺制成，其成品茶小巧玲珑，皮厚圆整，…

云南绿茶的品种有南糯白毫、滇青、宜良宝洪茶、滇池银毫、凤庆早春绿、磨锅茶、竹筒香茶、云南昆明十里香、碧云仙茶、官寨茶、板山毫峰、五华茶、泸西永宁茶、墨江云针茶、苍山雪绿等。 云南绿…