老枞主要是根据茶树的“年龄”得名，一般指五六十年以上树龄的茶树，100年以上树龄的称为百年老枞，老枞与一般的幼龄茶树具有…
凌云红茶是一种产于广西凌云的高香红茶、全发酵茶，并以产地闻名，其茶采用茶树大叶种鲜叶为原料制成，目前以条形工夫红茶为主，…
雀舌茶多为绿茶，并以一芽一叶初展为原料制成，茶形似鸟舌，具有鲜爽、细嫩等特点。 产地：四川宜宾与雅安，福建武夷山，福建天…
自律是什么？自律就是规范自己，调整自己，提升自己，依靠自己。 自律就是无需安排，无需约束，无需提点，自我完善。 自律，能…
黄茶茶汤的颜色主要为深黄、橙黄、杏黄、浅黄等，总体上，黄茶的汤色以“黄”色系为主，主要是因为制作时采用了独特的闷黄工艺，…
碎银子是老茶头再加工的产物，具有较高的耐泡度，可冲泡15~20次。碎银子是在老茶头的基础之上，经过筛选、均匀切割而成，其…
每一种茶都有适合的水温，但是很多老茶客却认为，不管什么茶，只有用开水冲泡才能出茶香和茶味，有这样一种说法：“好茶不怕开水…
黄金叶是指茶树上的老叶，因为大多数老叶时间长会变黄，所以用老叶为原料制成的茶就叫做黄金叶。 黄金叶茶可以泡，也可以煮，味…
茶圈里流传着这样一句久负盛名的话：水为茶之母，器为茶之父。可惜这句话的出处已不可考，但有一点可以肯定，那就是能说出这句话…
萎凋，是制作白茶最为关键的工序。 白茶的萎凋，并不是单纯的失水。是在一定温湿度条件下，水分散失过程中(36~72小时，薄…
