唐代饮茶风尚

唐代饮茶风尚

初盛唐时期的诗歌写到茶、饮茶的,多与僧人、寺庙有关。例如,杜甫《寄赞上人》“紫荆具茶茗,径路通林丘”,又《巳上人茅斋》“…

福建茶叶文化演变

福建茶叶文化演变

福建是乌龙茶的故乡,有一千年的茶文化历史,是茶文化的发祥地,福建产茶文字记载比《茶经》早300余年,著名的莲花峰及其莲花…

茶树的起源与传播

茶树的起源与传播

中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国. 文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而,同…

专访DAO咖啡主理人:北京对上海很多咖啡品牌是下沉市场

当场景更加鼓励自我表达时就创造了多原生态,投资当下的年轻人就是投资未来。

专访|绿河咖啡主理人Bruce:咖啡其实是一件很生活的事情

距離碧潭鬧區不遠處的環河路上,有棟日式木造風格外觀的雙層建築,座落於路旁,這是一間盡覽溪畔河景的咖啡店,名為綠河。

唐宋时期的明州茶禅文化与“海上茶叶之路”

唐宋时期的明州茶禅文化与“海上茶叶之路”

据考古资料证实,宁波为我国最早的原始茶产地之一。史载,西汉时,四明山中有大茗,时以鲜叶晒干成茶,即有绿色珍珠之雅称。自唐…

用茶“以制戎狄”之我见

用茶“以制戎狄”之我见

正式创建于宋神宗熙宁六年(1074年)的茶马互市贸易,历经亲、元、明、清四朝,在我国茶史和茶业经济中占有春极其重要的地位…

茶膳的起源与现状

茶膳的起源与现状

中国是茶的发祥地,从公元前的周朝初期就开始吃茶叶了。《诗经》云:“采荼薪樗,食我农夫。”东汉壶居士写的《食忌》说:“苦茶…

西双版纳茶马古道踏访记

西双版纳茶马古道踏访记

西双版纳茶马古道踏访记 具有千年历史的云南西双版纳茶马古道将重新出现马帮;茶马古道起点的易武古镇遗迹引起有关方面重视,将…

信阳毛尖的历史渊源

信阳毛尖的历史渊源

信阳的名茶,在唐代就有记载,唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。宋朝,在《宁史·食货志》和宋徽…

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