品牌基本信息
名称：FRUTO Café（阿根廷本地品牌）
创始人/团队：由本地咖啡爱好者团队创立，强调与咖啡农的直接合作和教育性体验。团队包括专业barista和烘焙师，专注于提升阿根廷咖啡文化。
成立时间：2020年春季（疫情期间起步，从小型咖啡吧开始）
总部/地点：阿根廷布宜诺斯艾利斯Palermo Hollywood区。
门店数量：2家实体店（原店+2025年新开的FRUTO CABRERA分店）。支持在线销售咖啡豆和糕点。
品牌调性：小型精品+多样萃取+自家糕点。门店小巧温馨，强调个性化服务、好音乐和最佳hospitality，像“朋友的咖啡角”而非商业连锁。
品牌特色与亮点
精品咖啡专注（真正的Specialty Coffee）
选自全球不同起源和品种的SCA评分85分以上咖啡豆（如埃塞俄比亚耶加雪菲、哥伦比亚苏普里莫等），自家烘焙突出风味多样性。
多种萃取方法：手冲（V60、Aeropress）、意式机、冷萃，确保每杯都是“最佳一杯”。
独特卖点：一对一barista互动，客人可参与选择豆子和方法；每周轮换季节菜单，教育消费者了解咖啡起源。
门店设计与氛围
原店小巧街边式，人行道桌椅+室内吧台，适合快速外带或闲坐。
FRUTO CABRERA（2025年新店）：位于老式两层楼房，空间更大，支持咖啡课程、杯测（cupping）和co-working区，氛围更像“咖啡之家”。
整体温暖、现代简约：播放轻松音乐，糕点新鲜出炉，适合本地居民和旅行者放松。
爆款单品（必点Top 5，根据Tripadvisor和Restaurant Guru评价）
Pour Over(V60)：单品手冲，果酸平衡，推荐季节豆子，被誉为“阿根廷最佳过滤咖啡”。
Espresso或Flat White：浓郁丝滑，突出豆子风味（约ARS 1,500-2,000）。
Iced Coffee：清新不苦，适合布宜诺斯艾利斯夏季。
Latte：奶泡细腻，自家鲜奶搭配。
Homemade Pastries：自制羊角面包（croissants）、杏仁饼（alfajores）、肉桂卷（cinnamon rolls），搭配咖啡超赞（约ARS 800-1,200）。
价格带（以阿根廷比索ARS计算，2025年菜单更新；约合人民币0.07）
手冲/过滤咖啡：ARS 1,500-2,500（约RMB 105-175）
意式咖啡（如Espresso、Latte）：ARS 1,000-2,000（约RMB 70-140）
非咖啡饮品（如茶、果汁）：ARS 1,000-1,500
糕点/轻食（如面包、甜点）：ARS 800-1,500（约RMB 56-105）
在南美精品店中属于中等，性价比高，尤其糕点新鲜。
门店体验
地址：原店-Palermo Hollywood区（具体：Cabrera y Ravignani附近）；FRUTO CABRERA-老楼改造，Cabrera街（Google Maps易定位）。
营业时间（2025年更新）：周一至周日08:00-20:00（周末延长至21:00，高峰期午餐时段需排队）。
联系：Instagram
frutocafe
（活跃分享菜单和事件）；网站通过IG访问，支持外带和在线订单。
服务：友好barista常推荐搭配，接受信用卡/ARS现金。Tripadvisor 4.0/5（多条评论），Restaurant Guru高分；反馈称“咖啡超级美味，服务亲切”“小店但强大，不会失望”。缺点：空间小，忙时稍拥挤；停车不便（街边）。
为什么值得去？
独特位置：Palermo是布宜诺斯艾利斯时尚区，店里咖啡完美搭配街头逛街或周末brunch；FRUTO CABRERA的co-working适合数字游民。
社区影响：推动阿根廷“第三波咖啡”浪潮，支持本地烘焙和教育活动；2025年扩张证明其快速成长。
旅行者反馈：许多人说“布宜诺斯艾利斯7周试了多家，Fruto是最佳”“咖啡和肉桂卷完美”；适合咖啡geek和甜点爱好者。
一句话总结：
FRUTO Café是阿根廷精品咖啡的春日之光，以多样起源豆子和自家糕点征服Palermo，把个性化服务与温暖氛围完美融合——2025年新店扩张后，更成南美咖啡猎人的必打卡圣地！
