今年63岁的瞿忠传，已经和茶叶打了大半辈子的交道。种茶、采茶、制茶、卖茶，他的生活随处可见回龙茶的那一抹青绿，时刻能闻回龙茶的那一缕清香。
回龙茶主要产于大厂乡回龙寨。回龙寨山势起伏，气候温暖湿润，土壤肥沃，为回龙茶的生长提供了得天独厚的条件。本地农户手工采摘、加工茶叶的历史已有数百年，他们将茶叶栽培和制作的技艺代代相传。瞿忠传是瞿家回龙茶制作技艺的第3代传承人。
“孩子上学要靠茶，起房盖屋要靠茶，讨亲嫁女要靠茶，生疾有病要靠茶，走亲访友要靠茶，日常生活还要靠茶。”这“六靠”便是回龙寨村民的真实生活写照。
瞿忠传小时候就会拎着篮子跟着家人去茶山，16岁便开始种茶、制茶，整日与茶为伴。当初家里几亩茶地，远不能满足全家人生活的需求。为扩大经营，瞿忠传开始了艰难的开垦。几年后，家里的茶地已经发展到40多亩。在这片茶地里，瞿忠传种茶、采茶，制茶，一步步让回龙茶走向远方。
从青涩到熟练，靠的是手艺人代代相传的经验接力。杀青、揉捻、烘烤，是回龙茶制作的基本步骤。制茶手艺是爷爷传给瞿忠传的，他一遍遍重复着这些步骤，在日复一日的循环中打磨技艺，平衡温度与力度的相互作用，致力于制作出让人回味无穷的好茶。
“杀青过程中，火温要适中，炒的过程中要掌握力度……”谈及做茶，瞿忠传简单的话语背后是对前人方法的继承和自己数十年制茶的心得。
从传承到发扬，见证了“守艺人”发光发热的不变初心。瞿忠传积极参加各种培训活动，毫无保留地传授经验，培养、指导、教授新人60余人次。他积极参加制茶比赛，从中学习、汲取经验，主动参与回龙茶品牌的各种宣传活动，致力于扩大回龙茶的品牌影响力。在2017年、2018年的回龙茶文化节磨锅茶比赛中，瞿忠传连续两年获得一等奖。
“回龙茶制作技艺的申遗起步晚，必须加快进度。我想让回龙茶走得更远。”作为州级非遗传承人，瞿忠传希望，已经被列入省级非物质文化遗产代表性项目名录的回龙茶能尽快走向国家级的平台。 （来源：云南网-德宏团结报）
原创文章，作者：大星，如若转载，请注明出处：https://www.lanrenzhoumo.com/68225.html
