爱上一座离岛的理由有很多，或许是在亲眼目睹离岛台湾得天独厚的美丽风景后，被大自然的艺术品给深深吸引；或许是爱上离岛独有的、悠闲自在的生活方式，着迷于时间彷彿被按下慢速键的慢活步调，但是对于小琉球西晒咖啡的主理人Rene来说，真正让她喜欢上这座迷你珊瑚礁岛的原因，其实是小琉球的人情味。
嚮往住在海边的生活，来到小琉球落地生根
就爱小琉球的温暖人情味！专访西晒咖啡主理人Rene：「在小琉球，每个人都像是你的家人。」
在小琉球经营了近十年咖啡厅的Rene，其实并非土生土长的小琉球人，而是在距离小琉球不远的屏东长大。谈起当时怎么会想要来到小琉球开设属于自己的咖啡厅？她笑着说：「那时会想在这里住下来，只是很单纯的想要住在海边，享受待在海边的生活。」于是，Rene便选择来到离家乡最近的小琉球，展开一场海岛生活的冒险。
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一开始，她在小琉球的民宿找了份打工，白天负责民宿内的大小事务，而下午闲着没事就会到海边走走、晒晒太阳，享受放松的午后时光。后来，擅长做甜点的她决定要利用空闲的时间来做些自己喜欢的事情，便开始在小琉球的大街上摆摊，贩售口味上结合日式鸡蛋糕与台式红豆饼、有着独特造型的「海龟烧」。
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随着海龟烧餐车的生意越来越好，加上当时小琉球并没有太多间咖啡厅，Rene开始思考，是否可以在这座迷你的岛屿上开一间属于自己的小店？碰巧，那时她遇到了在咖啡厅上班的现任男友Jason，有着创业梦想的俩人，便决定在小琉球一起开咖啡厅，命名为「西晒咖啡」，专门贩售咖啡饮品、手做甜点以及可爱小巧的海龟烧。
西晒咖啡，也是Seaside咖啡
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之所以会取名为「西晒咖啡」，其实也是因为Rene以前在外面摆摊卖海龟烧的时候，有一阵子经常会受到落日西晒，后来她跟朋友聊天的时候觉得西跟晒这两个字搭在一起很美，而且唸起来又跟海边的英文「Seaside」很相似，也刚好符合地点位在海边的形象，便决定选用这个名字做为正式的店名。
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西晒咖啡的店面不大，座位区分为吧台与和式榻榻米座位，大面积的落地窗配上温暖的木质桌椅，以及随机播放的轻柔音乐，为整体空间带来一股清新的氛围，给人一种舒适惬意的感受。
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店内饮品与甜点皆为手工制作，Rene负责手做甜点和海龟烧，有着浓厚咖啡相关知识的Jason则负责手沖咖啡，从购卖生豆、烘焙到沖泡皆交由他一手包办。而西晒咖啡朴实美味的甜点以及香醇浓厚的咖啡，也让许多咖啡迷们深深着迷，每每造访小琉球时都会来这喝上一杯咖啡。
不过，在离岛经营咖啡厅的过程也非一帆风顺，Rene表示，只要是在离岛生活或是开店一定都会遇到物资短缺的问题，由于距离城市较远，有时如果想要购买一些制作甜点的原料就要付上相对较高的时间和成本，因此经常遇到材料不够导致海龟烧或是手工甜点提早卖完的问题。
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一开始她十分不适应，但后来随着在小琉球生活的时间越来越长，越来越了解这里的生活型态，Rene也开始学着放宽心，「我后来就想说如果真的刚好没有原料的话就别卖吧，毕竟生活在离岛就是会有一些不方便的地方，用比较随兴的心情去看待，不需要造成自己太大的心理负担。」
「小琉球最大的优点，就是它很小。」
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而访谈到这里，我好奇地问Rene，既然住在离岛有这么多不方便的地方，那又是什么因素让她想要在这里留下来继续生活呢？她思考了一下说：「我觉得小琉球的优点就是因为它很小，所以人跟人之间的距离是很近的，每个岛上的人都像是你的家人一样，每个人都互相认识，也会互相帮忙，这样很融洽的氛围是我很喜欢的。」
曾在城市工作生活的她，也分享了在小琉球跟朋友约出来玩的诀窍：「在这约朋友最重要的就是不要提前预约！」Rene表示，由于小琉球非常小，通常跟朋友住得不会太远，加上这边没有太多复杂的娱乐，所以要找朋友一起出来吃饭喝酒也相对容易，「大家基本上都是说走就走，但也因为这样，如果提早约的话很容易会有人忘记！」她笑着说。
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「而且因为大家都住在这座岛上，加上也很了解彼此的工作型态，所以今天如果我们约出来吃饭突然有个人因为工作上有事情耽误，大家也都能互相体谅跟理解。我觉得这点跟城市里的人际关系蛮不一样的。」
除了满满的人情味之外，一年四季温暖的天气也是Rene无法不爱上小琉球的原因之一，「小琉球很棒的一点就是这里没有冬天，就算到了冬天也不会湿湿冷冷，一整年都是处于很舒服的状态，不管你是什么时候来小琉球，都能享受这边的海浪跟沙滩，这点对我来说真的很吸引人。」她这样说。
在地人私房推荐小琉球必访景点
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七八月是离岛旅游最旺盛的季节，许多人都会趁着这个时候拜访小琉球，因此我也藉着访谈尾声询问了Rene，她自己做为小琉球的在地人，有没有什么观光客不知道的私房景点？
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「我自己觉得来小琉球一定要去的就是中澳沙滩。」她表示，中澳沙滩是一座景色十分辽阔的沙滩，绵延的细緻白沙、漂亮蔚蓝的海水，加上一望无际的海岸线，只要抬头看就可以将屏东的大武山景色收进眼底，这种美丽的景色真的只有小琉球才有。
而热情的Rene也向大家推荐几间她自己最喜欢的、在地人才知道的小琉球美食，分别为天台面以及阿莉鸡肉饭。「天台面的份量很大而且很便宜，又没有什么观光客知道，所以不太需要排队，平时不知道午餐要吃什么的时候我都会点他们家的炒面。」
而阿莉鸡肉饭则是由一个嫁来小琉球二十几年的印尼姊姊主理，专门贩售鸡肉饭、鬼头刀炒饭等台式小吃。「他们家的鸡肉饭最大的特色就是有淋上鸭油，所以超级香，很推荐大家来小琉球的时候可以试试看。」
本文来源：WALKERMEDIA
