西路边茶的特点介绍

西路边茶简称西边茶,系四川灌县、北川一带生产的边销茶,用蔑包包装。灌县所产的为长方形包,称方包茶:北川所产的为圆形包,称圆包茶.现圆包茶已停产,改按方包茶规格加工。

西边茶原料比南边茶更为粗老,以采割1―2年生枝条为原料,是一种最粗老的茶叶.产区大都实行粗细兼采制度,一般在春茶采摘一次细茶之后,再采割边茶。有的一年刈割一次边茶,称为“单季刀”,边茶产量高,质量也好,但细茶产量较低。有的两年采割一次边茶.称为“双季刀”,有利于粗细茶兼收,但边茶质量较低。有的隔几年采割一次边茶,称为“多季刀”,茶枝粗老,质量差,不能适应产销要求。杀青后晒干即可。西路边茶毛茶色泽枯黄,是压制“茯砖”和“方包茶”的原料,制造茯砖的原料茶含梗量约20%左右,而制造方包茶的原料茶更粗老,含梗量达60%左右。

原创文章,作者:大星,如若转载,请注明出处:https://www.lanrenzhoumo.com/51424.html

上一篇 2023年6月26日 下午5:04
下一篇 2023年6月26日 下午5:05

相关推荐

  • 带你了解佛教中的茶

    茶禅一味 禅宗是佛教传入中国后,综合本土文化而形成的一种宗教流派。相传禅宗是释迦牟尼心传的第二十八祖达摩东渡入华而创,后来传给了二祖慧可等人。六祖慧能乃是一字不识的樵夫,以“菩提本…

    2023年3月27日
  • 如何辨别做旧老白茶,学会这几点秒变高手

    白茶六大茶类之一,主要产于福建福鼎、政和、建阳等地。 白茶的制作工艺主要为萎凋、干燥、拣剔等,其次,白茶实六大茶类中可以长期存放的茶叶,而且越陈越佳,有着一年茶、三年养、七年宝的美…

    2023年3月21日
  • 泉岗煇白制作

    泉岗煇白产区,位于四明山的支脉复巵山上,前岗村就在半山腰。复巵山海拔800多米,气候温和,雨量充沛,土地肥沃,雾露蒙密,夕阳早落,晨曦晚照。山上古木蔽荫,猛兽时有出没。当地农民描述…

    2023年3月22日