探寻云南冰岛古茶园

 云南位于我国西南边陲,是我国大叶的重要发源地之一。冰岛古茶园则是云南大叶茶的发祥地之一。冰岛当地人称其为“丙岛”是双江县著名的产茶村,因盛产冰岛大叶种茶而闻名,也是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分,冰岛村是勐库茶种的主要发源地。

走进冰岛古茶园就像走进了古老的森林,冰岛古茶园每到采茶季节就要爬到树上采摘。冰岛古茶园史于明成化年间,至今已有500多年历史了。随后冰岛古茶园的种子在勐库繁殖,形成勐库大叶茶群体品种,其后代直接或间接向区内外、省内外、国内外大叶种被广泛引种栽培,仅临沧地区就形成60多万亩规模。

冰岛古茶园大叶茶,其叶片不仅大,含茶类物质也相对较多,一芽三叶百芽重137.6g。春芽一芽二叶氨基酸3.4%,茶多酚35.1%,咖啡碱4.9%,儿茶素总量16.7%,水浸出物48.1%,茶气特强,甘甜浓烈,是加工的绝佳品种。所以该地盛产普洱茶,喜欢普洱的你一定要到冰岛古茶园走上一回。

1984年勐库大叶茶被审定为国家级良种,位排云南大叶种榜首,中国茶界专家通过对勐库大叶产地考察、生化分析后认为“勐库大叶种是云南大叶种茶的正宗”。购茶的朋友一定要注意,勐库大叶种茶条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高,符合这些特点的才是勐库大叶茶。

原创文章,作者:大星,如若转载,请注明出处:https://www.lanrenzhoumo.com/12794.html

上一篇 2023年3月21日 下午10:26
下一篇 2023年3月21日 下午10:26

相关推荐

  • 乌龙 馄饨片

     材料:馄饨皮16张、火腿屑2大匙、芝士粉2大匙、苹果1/4个、蛋1个、末1小匙 做法: 1.苹果去皮切薄片,再切细。火腿切细。 2.蛋打散成蛋液。 3.平底锅内放少许油…

    2023年3月22日
  • 桂花茶的贮存

    因其宜人的芳香而受到广大消费者的亲睐,桂花采收加工后,必须及时进行科学的包装、贮藏,才能保持其药效、质量和价值。否则,若包装贮藏不当,使其出现虫蛀、霉烂、变质、挥发和变味等现象,不…

    2023年3月21日
  • 红茶泡久些更健康

    是在基础上加工制作而成,为一种全发酵,味甘性温。经充分完整的氧化后,红茶成为酶氧化最充分的。此时水溶性茶多酚的保留量只剩下原来的50-55%,因为它逐渐被转换成茶黄素、茶红素或茶褐…

    2023年3月22日