茶知识

红茶不用冷藏，红茶属于全发酵茶，其内部物质稳定，不易氧化，保存时注意避光、密封、常温、防异味即可，不需要放置冰箱冷藏保存，常温保存即可，散装红茶保质期是18个月，纸袋装红茶保质期为…

绿叶红镶边指的是乌龙茶，乌龙茶制作时会适当发酵，使叶片稍有红变，乌龙茶是一类介于红绿茶之间的半发酵茶，它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇，因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有绿叶红镶…

大白毫分为两种，一种是云南大白毫，云海大白毫属于白茶，产地为云南省西双版纳傣族自治州勐海县，另一种是茉莉大白毫，茉莉大白毫属于花茶，是绿茶与茉莉花窨制而成，主要产地为福建省福州市。…

漳平水仙茶属于乌龙茶，经半发酵工艺制作而成，茶性平和，主产于福建省龙岩市漳平九鹏溪地区，漳平水仙外观呈小方饼且饼形方正、饼面均匀、红边明显，其香气呈天然花香，滋味醇爽细润，汤色赤黄…

糯香碎银子是普洱茶的一种，糯香碎银子是在碎银子的制作工艺中添加了一种野生草本植物糯米香叶，从而形成独特的糯香，制成的糯香碎银子茶有耐泡、甜度高、爽滑、香气高的特点。 碎银子普洱茶的…

易武麻黑古树茶特点：发芽早、育芽能力强，芽肥大叶身，叶柄免乌黑油亮，其干茶条索粗壮，芽头显毫，蜜香焦糖香明显，汤色橙黄明亮，茶汤顺滑醇厚，生津明显、持久，叶底油润且柔软。 易武麻黑…

江苏苏州盛产的茶叶有洞庭碧螺春、贡山茶、天池茗毫、白龙茶、虞山绿茶、虎丘茶、苏州茉莉花茶等，苏州地理环境优越，水分、降雨充足，茶区多高山云雾，且光照充足，所产茶品品质优良，滋味独特…

一杯喜茶的热量，按照中杯来分析，一杯鲜奶静冈抹茶（无糖）的喜茶，其热量为191大卡，脂肪含量为9.2克，其糖分含量为13.2克。一杯含糖的鲜奶静冈抹茶，其热量为248.3大卡，脂肪…

“我喜欢喝茶，就是不知道怎么泡好。” “我喜欢喝茶，就是不知道如何去品。” 这几乎是每个爱茶人初学茶时都会遇到的困惑。诚然，“怎样泡”和“如何品”是爱茶人学茶路上绕不开的两个问题。…

茶的“挂杯”又称“挂杯香”，俗称“杯底留香”，即洗茶第一泡从公道杯倒挂后，趁热在杯口闻一下，然后等公道杯稍冷或晃几下再闻。 有茶友以为：挂杯香明显的普洱茶就是质量上乘的普洱茶，其实…