茶知识

春季是绿茶的天下。一阵春风过去，各种绿茶如同雨后春笋一般争先上市了。茶友们在看得眼花缭乱之时，往往容易被外表迷惑，走入误区。 本应该“理所当然”的背后，暗藏陷阱，看看你都中了哪些招…

做茶的人往往都知道什么是春茶或是秋茶，但有时因为某种原因，常常却是不直言相告，很多老茶客都因为没仔细研究过，也是对春茶、夏茶、秋茶不明所以然，对于不常常喝茶的人更是难以辨识。 这对…

01 “明前茶”是什么？ 或许你会认为明前茶就是清明前采摘、制作的茶。 其实不然，明前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼，主要的品类是绿茶及少量的红茶，而像大红袍、…

伴随着细雨连绵的春意，返潮的天气来了。 而家庭存茶最担心的就是茶叶发霉。 如果不注意存储，极容易导致茶叶受潮。 不同品种的茶叶保存方法、防潮措施略也有区别，具体要怎么做呢？ 今天我…

关于陶渊明其人，苏轼曾经说过： “欲仕则仕，不以求之为嫌；欲隐则隐，不以去之为高。饥则扣门而乞食；饱则鸡黍以迎客。古今贤之，贵其真也。” 做官便做官，归隐便归隐，穷有穷的活法，富有…

雨水一过，风也温和了许多，而阳光撕开纠缠数日的尘霾，像多年未见儿子的母亲，贪婪地轻抚着大地。 翻出自己最喜爱的小茶壶、小茶杯，匆匆腾出书桌一角，简单地给自己泡上了一壶茶。 当沸水一…

武夷大红袍的产地位为福建省南平市武夷山三坑两涧地区，武夷大红袍属于乌龙茶，又称青茶，其制作工艺为采摘、萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、装箱等工序，其成品特点…

大红袍分为四大品种：雀舌，北斗，奇丹，商品大红袍，其中北斗和雀舌为大红袍母树无性繁殖的后代，而奇丹与九龙窠大红袍母树中的2号株、6号株同源，是真正的大红袍，商品大红袍则是由三个以上…

红茶，六大茶类之一，属性温和，红茶的品种有正山小种、金骏眉、祁门工夫红茶、滇红工夫茶、日照红茶、英德红茶、白琳工夫红茶、九曲红梅、川红工夫茶、坦洋工夫红茶、政和工夫红茶、越红工夫茶…

红茶有滇红工夫茶、正山小种、金骏眉、祁门工夫茶、英德红茶、日照红茶、汉中红茶、白琳工夫红茶、九曲红梅、川红茶、坦洋工夫红茶、政和工夫红茶、越红茶、苏红工夫茶、宜昌红茶等。 红茶有哪…