白茶的冲泡较为简单，分为温杯、投茶、冲泡、出汤四个步骤，总得来说，需要注意水温、投茶量、出汤时间等。 而泡好一杯茶，也需…
人们一直认为隔夜不能喝，因为其会产生二级胺，而这些物质可以转变形成致癌物–亚硝胺。实际上从中摄取…
也有寒热之分?传统医学认为人的体质有燥热、虚寒之别，而叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮…
冬天来了，有没有感觉到干燥?心情也沉闷?办公室白领的秋乏一般表现为犯困、工作时注意力不集中、很容易走神，另外…
人们从炒青中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类 。 黄属发酵茶类，黄茶的制…
对于冲泡次数少的黑茶渣可以再煮，如泡过10次左右之后，可将黑茶茶底（渣）倒入煮茶壶之中，进行煮茶饮用；对于冲泡次数过多的…
建盏杯可以喝不同的茶，也可以混用。我们都知道紫砂壶讲究一茶一壶，主要是源于其双气孔结构，而建盏不同，建盏边薄底厚，胎骨厚…
奇兰是武夷岩茶，同时，奇兰也是茶树树种名称，奇兰种植历史悠久，最初是在闽南一带广泛种植，在上世纪90年代，将奇兰引进武夷…
