茶知识

同一种用不同技艺冲泡，感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出品的真性味时，不妨针对其优缺点，尝试变换冲泡的技艺，在琢磨的过程中就会有惊喜收获了。 1. 工夫泡法：最普通也最实用的泡法，…

有一些“”，它们其实并不是真正意义上的茶。它们虽然不是茶，但人们习惯把它当茶饮用，故称之为“非茶之茶”。 这些“非茶之茶…

泡，可以是很简单，也可以是很复杂，可以是传统的，也可以是花样多变的。但想泡好一杯具有兰花香、观音韵的安溪这种传统古朴的，适合她的依然是传统的泡法。只有传统技艺才能调动出安溪铁观音她…

       科学饮是要按季节的，季节气候不同，人的生理需求也不同。喝茶应从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，四季选择不同的茶饮用，使饮茶…

 品质下降与哪些因素有关? 一般来讲有五大因素： ①水分：氧化是化学变化，而水是大部分化学变化的介质;与此同时，微生物的滋生也需要水。因此，叶含水率的高低，对于茶叶的品质…

      兴奋提神，消减疲劳，少睡，益思 利尿，增强肾脏的排泄功能 主要是因为汤中含有咖啡碱、碱、可可碱等嘌呤类化合物。这种作用茶叶碱比咖啡碱强，咖…